3、面对大至集体抗议，小至日常琐事纠纷，不同的学校食堂都自有一套协调方法。梧州高中食堂曾经因为管理先进、服务到位，获得过多层面领导的表扬和奖项，管理食堂十多年的管理员黎丽和记者分享了他们的处理办法，有些措施能让食堂贴近学生需求，让家长放心。

    ①“学生永远是对的”

    对于份量，打饭的和分饭的永远有不同的见解。客观来说，“量少”一般有两种可能，当天学生体能消耗过大，吃得比以往多，因此即使给平日的量，当日也会认为少；二是食堂分饭的工作人员真的给少了。

    梧高食堂管理员黎丽表示，无论是哪个原因，食堂工作人员都不应该和学生争辩，“他嫌少，你就给多一勺他好了”。黎丽认为，大部分学生素质都比较好，偶尔心情不好或休息不够，也会有脾气，作为学生的后勤保障人员，应该支持和理解学生。“特别吃早饭的时候，如果工作人员出言数落学生，会影响学生一天的心情，对学习产生不良影响。”

    ②接受意见 适时调整

    在梧高，食堂设有意见箱，接受学生投诉。据了解，被学生投诉一次，当月的全勤奖被取消；在梧州高中，和学生争吵三次，每年的“高考奖”就会被取消；若被多名学生反映其态度极其恶劣，要求其不再出现，食堂管理层会适当调动岗位，让这位阿姨不在窗口工作，转为后勤。

    ③领导试味 以菜“评”菜

    负责食堂全面工作的梧州高中党委书记钟伟强介绍，给“头啖汤”试味也是他的工作之一，其他分管食堂的校级领导，也不时会对食堂的饭、菜、汤的味道进行体验，给予调整意见，“有时候我也到学生那些去‘蹭’一些饭菜尝尝，听听他们的意见。”钟伟强说。

    同时，食堂工作人员也会根据每段时间各个品种的销量，推断学生对每个菜式的喜爱程度，适当增加每日出品量。譬如，春季学生喜欢吃菠萝，食堂就多推出该类菜式。

    ④梧高特设“高三专窗” 高三可“插队”

    排队难是各个学校食堂都会存在的问题，梧州高中根据年级特点，推出了“高三优先”的排队措施，让一部分同学先打饭。

    梧高的早餐票分白色和红色两种：白色是普通票，高一高二学生使用；红色是“VIP票”，高三学生专用。领早饭的时候，只要你出示红票，饭堂阿姨就会“无视”持白票的同学，先给你早饭。

梧高普通早餐票

梧高VIP早餐票

    午晚饭时候，该校食堂还开设了一个“高三专窗”，高三的同学可以不用和其他年级的同学挤同一条长队伍。

    尽管如此，有时候排队还是难以避免的。有不少同学嫌队伍长，排队难，要求学校人手、增加窗口，但学校食堂方面却表示，正面临人手不足的困境。