应顾客要求，严月英正在制作一只足球造型的蛋糕。

    “90后”梧州女孩严月英，利用微博、微信等社交工具，经营着一家主题蛋糕坊。她出品的蛋糕图案既美观又独特，赢得不少客人的赞誉。一次机缘巧合之下，从小有着扎实的绘画功底的严月英，将自己的特长施展于蛋糕烘焙制作之中，由此找到了一条既能解决就业又能实现梦想的美好道路。

    严月英的工作，是从微信接到朋友预定蛋糕的消息开始的。随后，她马不停蹄地到市场选择新鲜的鸡蛋，然后准备制作材料，用了近两小时制作蛋糕体。到为蛋糕画上图案时，严月英则花了更长的时间考虑。因为，如何制作专属这只蛋糕的主题图案，才是她的工作重心。“绘画是我的梦想，所以如果为蛋糕画图案时马虎了，这不仅对不起购买我蛋糕的客户，同时还辜负了我的梦想。”严月英说。

    如今，严月英的烘焙作坊办理了相关营业手续，更得到了市内一家较知名的咖啡店的青睐，定点委托严月英代工烘焙蛋糕。

    找到梦想与工作的结合点

    从小接受绘画训练的严月英，怎么也想不到长大后会从事烘焙业。

    严月英的妈妈为了让女儿将来有一技之长，从女儿四五岁开始便着重培养她的绘画兴趣。严月英对绘画也展现出了良好的天赋，素描、国画、山水画都是她所擅长的。

    “为了不辜负妈妈的栽培，我很用心学习画画，幸好成品不错，很多亲戚朋友都觉得，我画出来的作品就像打印出来的一样。”严月英说。

    训练绘画陪伴严月英度过了整个小学时光，甚至有同学用五毛钱请她帮自己绘画，这让她感到颇为自豪。初中时，她积极参与班级的黑板报、墙报的设计，平时在学习中，也常常忍不住用水性笔在作业本上画一些卡通人物。

    长大后的严月英一直不打算放弃绘画这个兴趣，甚至想找一份需要绘画的工作。2013年6月，严月英偶尔在朋友家接触了烘焙，那一次，她试着做了一些蛋挞、小点心。这一次尝试让严月英发现，自己或许能在家做蛋糕，“蛋糕需要画图案，同时我也可以将蛋糕卖出去，作为谋生的一种手段。”

    充满干劲的严月英很快就购置了烤箱，为了与市面的蛋糕有所区别，她决定制作几只卡通图案的慕斯蛋糕。

    2013年11月，经过几个月长时间的失败，耗费了无数的鸡蛋后，严月英终于成功制作了一只hello kitty卡通图案的慕斯蛋糕。随后，她开始利用社交工具推销自己的蛋糕。渐渐地，她的朋友生日时会请她帮忙制作蛋糕，她朋友的朋友需要庆祝时，也会请她制作蛋糕。严月英开始越来越忙，甚至在今年母亲节时，一天要制作10只蛋糕。

    “一天制作10只蛋糕，对我来说似乎是不可能完成的任务，不过，为了能画出我心目中的主题图案，我还是通宵完成了所有蛋糕。”严月英说。

    不辜负客人信赖和自己梦想

    制作蛋糕的方法，各家各店基本大同小异，因此，核心竞争力就是蛋糕的图案创作。严月英认为，画图案是制作蛋糕的灵魂，客人也会把图案好看与否，作为衡量蛋糕水平制作高低的重要标准。

    销售蛋糕的渠道打开后，严月英收到了很多订单，其中不乏一些特别的图案要求。在蛋糕上画麻将、画各种山水画，千奇百怪的图案要求，有时会让严月英感到很有挑战性。最令她印象深刻的，是一位客人提出要订制一只绘有豹纹内衣图案的慕斯蛋糕。

    “收到订单时，我不知道该怎么办才好，也不能跟客人说这个蛋糕我做不了。所以挣扎后，为了达到客人的要求，我做了很多功课，才把蛋糕做出来。”严月英有点害羞地说。

    为了让蛋糕的豹纹尽可能原汁原味的表现出来，严月英把家里有豹纹元素的衣服和鞋子都拿了出来，仔细研究纹路，然后把豹纹的纹路拍下来，在画图案时看一眼纹路画一笔蛋糕图案。这一画，就耗费了半天时间。

    不过，客人拿到蛋糕后露出开心的笑容，让严月英觉得苦累也是值得的。

    严月英说，做蛋糕时，尽力把蛋糕图案画得跟客人要求的相近或一模一样，就是自己对客人最大的诚信和承诺，因为这样，才不辜负客人的信赖和自己的梦想。

    本报记者 钟闻 文/摄