西江都市报讯（记者 谢韵 实习生 冼杞燃） 近年来，自助式食肆在梧州遍地开花，这种看似物美价廉的自助式就餐方式，也深受市民欢迎。但这些敞开式的菜品，也产生了一些食品安全问题。日前，市民张小姐便向记者反映，其在梅西生活广场的一家自助式西餐厅就餐完毕后，发现在自己的碗中，有一只苍蝇。为此，张小姐拨打了12331食品药品安全投诉举报电话，希望有关部门对此事及时进行了解处理。

    消费者：碗中惊现苍蝇

    市民张小姐告诉记者，在3月1日晚上，她和朋友一同到梅西生活广场的某自助式西餐厅就餐。就餐完毕后，她们发现在碗中竟然有一只苍蝇。

    张小姐表示，这些自助式的菜品全部裸露在空气中，虽然菜品上方有一些小风扇吹着，但作用不大。对此，张小姐要求西餐厅能够全额退款，但服务员以张小姐是通过美团网支付消费金额的，其所付款项已是折后价为由，表示不能退款。

    随后，张小姐让服务员请来了西餐厅的经理。“经理说可以送果盘、饮料或者是牛扒，但是不能退款。”张小姐认为，自助式西餐厅的菜品是裸露的，餐厅方面没有做好防护措施，以致有苍蝇落在碗里，是西餐厅的过失，其应为此事买单。而后，张小姐便拨打了12331食品药品安全投诉举报电话，进行了投诉。

    商家：沟通不够引发矛盾

    3月2日上午11时许，记者来到了张小姐反映问题的西餐厅。据该西餐厅的一位梁姓经理表示，他是当时负责处理该事情的其中一名当事人。事发当晚，由于为张小姐一行服务的是两名较为年轻的服务员，或许是经验不足，沟通不到位，引起了矛盾。“免单的决定，我是可以做的。可当与顾客接触时，我觉得对方似乎有点得理不饶人，所以我才做出了只是赠送她们一份牛扒的决定。”梁经理也承认，在事情随后的处理中，自己也存在着不足。

    但同时，梁经理也表示，出现张小姐反映的情况，一定程度上表明西餐厅在卫生方面的确做得不够，他们也会按照梧州市食品药品监督所提出的要求进行整改。同时，日后在对待顾客以及处理事情的态度上，会多加注意。

    部门：已要求该餐厅整改

    3月2日记者来到该自助餐厅时，梧州市食品药品监督所的工作人员正在对餐厅进行检查监督。据梧州市食品药品监督所监督一科负责人项贤忠表示，他们在2日10时许接到张小姐的投诉电话后，立刻组织工作人员到现场检查。由于检查时事发当晚的菜品已经不在，工作人员暂无法证实张小姐所说的情况是否属实。随后，工作人员对西餐厅的厨房卫生情况，以及餐厅人员的操作意识等一些常规内容进行检查。

    “经过检查，我们确实发现该西餐厅存在人员食品操作意识不到位，厨房设施分工不够明确等一些问题，我们已经下发了监督意见书，要求西餐厅整改。一个星期之后，我们还会到现场进行复查。”项贤忠说。

    如今，梧州市有不少自助式食肆，尽管菜式多样，但质量是否过关，还需要市民进行仔细甄别。项贤忠表示，市民到此类食肆用餐时，首先要注意该食肆是否有相关的合格证件。其次，由于自助餐的菜品通常都是事前准备好，不是现要现做，因而市民用餐时应注意菜品的色泽和味道。如果发现问题，应拍照取证，并及时与商家协商沟通。市民还可以选择12331投诉电话进行投诉维权。“我们的电话24小时开通，对市民反映的情况，工作人员会及时做出处理。”项贤忠说。

    （报料人 张小姐 奖励20元）