比赛现场。何华文/摄

比赛现场。何华文/摄

比赛现场。何华文/摄

比赛现场。何华文/摄

活动当日上午，来自各部门的“炊事高手”互不相让，有不少参赛者早早就来到现场。梧州供电局万秀分局一线工作的曾延龙，在距离开赛还有一个小时之前就已经来到比赛现场准备着自己的菜肴。只见他把排骨倒入烧红的锅里后，混合着花生油、姜片、蒜香的排骨煎香四溢。观众路过他身边的时候，都会被一些圆圆的、黑色的配料吸引，都会好奇地问一句“这是什么？”“这是乌梅，”曾延龙说，“我是玉林人，但这道菜是根据梧州本地人口味做的，味道稍微偏甜一点。而且我放的不是酸梅，而是乌梅。乌梅对肠胃比酸梅好。”在做菜的过程中，不少同事会在他身旁为他打气。