2013年5月，还有一个月就从广州大学建筑专业毕业的罗紫珊回到梧州创业，从最初的私人手工作坊到如今创立自己的蛋糕品牌并拥有实体店、咖啡体验馆，罗紫珊靠的是灵活的头脑，她从来不止步于现状，大胆创新，不断开发新口味、新款式，做别人没有的蛋糕。

    发现商机走上创业之路

    罗紫珊是典型的90后，美丽大方、活泼健谈。父母都从事建筑行业，就读广州大学建筑专业。到广州读大学，去北京实习，走南闯北后她却留在了家乡梧州创业。无关乡愁情怀，只因为她的眼光比别人更敏锐，更善于发现商机。

    三年前，23岁的罗紫珊准备大学毕业，当别人都在苦苦求职找工作时，她已经开始她的创业之路。“2013年的时候，我回到梧州却发现市场上卖的蛋糕款式不够新颖，口味也不够健康，找不到自己在广州等城市吃过的蛋糕那种好吃的感觉。我思路一转，自己喜爱蛋糕，如果留在梧州做私人手工蛋糕作坊，行吗？”罗紫珊内心细细地掂量，她认为这条路走得通，便决定试一试。说做就做，她找来一个与自己志同道合的朋友，两个人就凭着一股勇气，开始自己的蛋糕事业。

    “大学的时候，我在北京《美食与美酒》杂志社实习，接触过蛋糕制作。”回忆起那段实习时光，罗紫珊光笑眯眯地说，正因为当初有机会接触到蛋糕这类甜点，让她在回到梧州后有底气走上做蛋糕的创业之路。

    利用新媒体作为起步平台

    罗紫珊很年轻，她拥有90后年轻人的特质，阳光开朗，对新事物的敏感度高，喜爱新东西，乐于迎接一切新事物的到来，这些都体现在她的创业之路上。

    创业之初，罗紫珊并没有像别人一样租个门面走传统老路，而是将眼光聚焦日新月异的网络科技，瞄准了新媒体的传播力量，大胆地利用微博作为自己事业的起步平台。2013年，正是微博最火红的时期，她利用微博宣传自己做的蛋糕，在网络平台上发展顾客群，线上接单再为顾客定制独特的蛋糕，线上线下一条龙服务。

    罗紫珊虽然年轻，但是给人的感觉却不骄躁。她以微博起步，三年来也一直坚持利用新媒体作为发展的途径。为何会独独钟情于线上的发展平台？她坦然一笑，说刚开始时梧州铺租很贵，创业伊始，他们只有5万块成本，根本租不起铺面。“当然最重要的原因是当时微博等新媒体很流行，不利用发达的网络媒体推广自己的蛋糕都对不起自己。”罗紫珊说，从微博到微信，单一个公众号就可以发布大量的信息，顾客也能够只要拿起手机便可随时随地了解到他们的信息，随心所欲地挑选喜欢的蛋糕下单，他们则能够及时接单制作。

    2013年的母亲节，罗紫珊和她的搭档在这一天做了15个榴莲蛋糕。榴莲蛋糕在当时的梧州蛋糕市场，能算是一种新产品，所以他们选择了最简单也是最常见的营销方法——当街发传单，还推出买蛋糕送鲜花的方式来吸引人。“我们开始以为会卖不出去，谁知道当天15个蛋糕很快就卖完了。”罗紫珊说，选择在第一天就卖新产品榴莲蛋糕，是希望这与众不同的产品能够给人留下深刻的印象。 事实上，第一天的好销量也证明他们的想法是对的，这也促使了他们更加下决心要做更多新颖的蛋糕款式。

    做蛋糕也要做到“人无我有”

    不断开发新产品是罗紫珊做蛋糕的追求。她说，要做就做本地市场没有的蛋糕，以新颖的款式、口味去吸引顾客。为了做得更好，她和搭档会学习北上广等大城市甚至国外的一些新式的蛋糕制作法，再进行创新，从而制作出口味独特的蛋糕。“我们不定期推出新产品，每年必须到上海进行材料年度采购以及考察。”说到对蛋糕的制作上，罗紫珊一脸认真地说，好吃的蛋糕需要用心去做，利用各种食材做出最合理的搭配，做到既好吃又好看。

    对市场的敏锐观察和产品创新，使罗紫珊能够做到“人无我有”。罗紫珊说，因为经常开发新产品，吸引了不少顾客。“我们的顾客很多是回头客，每当有新产品上市，他们就在线上下单预定。”

    罗紫珊将自己的蛋糕品牌起名为“紫潍烘焙”，她说这是取自己和搭档名字中的各一个字来命名的，因为在创业这条路上除了家人的支持，搭档就是自己最好的支持。与搭档相互磨合、培训培养员工、与同行交流、制作新款式新口味……三年来，这些事她做得越来越得心应手，她的蛋糕也卖得越来越好。2015年，罗紫珊和搭档开了一间咖啡体验馆，更方便顾客品尝自己的蛋糕。

    建筑与蛋糕，两者毫无关系，如今却融合在罗紫珊的身上。对于自己“不务正业”去做蛋糕，她却并不感到后悔，反而做得很开心。看到自己的蛋糕品牌的微信公众号已经有15000多名粉丝，罗紫珊开心地笑了。“我跟搭档的愿望是将我们的蛋糕品牌做成梧州有口碑的老品牌。”