西江都市报记者 陈雨燕

    辣椒与冰淇淋“相遇”会碰撞出什么样的火花？杨枝甘露味道的冰棒你尝过吗？近日，记者走访市内部分冰淇淋批发店了解到，随着市民的口味越来越多样化，今年新上市的一些颜值高、口味新颖的冰淇淋迅速引来不少市民尝鲜。

    口味独特又多样化

    辣椒味的冰淇淋会不会是黑暗料理？在甜品店常吃的杨枝甘露做成冰棒是什么感觉？乌梅桂花茶被制作成可以咬的冰棍后味道如何？记者走访市区一些冰淇淋批发店，发现了不少口味新颖的冰淇淋，如辣椒味、燕麦黄桃酸奶味、杨枝甘露味、西非可可等，激起人们尝鲜的欲望。

    据位于奥奇丽路的一间冰淇淋批发店的工作人员麦女士介绍，如今，传统的牛奶、巧克力、香草等口味的冰淇淋已不能满足市民的味蕾，因此，该店从外地批发了部分口味独特的冰淇淋供市民尝鲜，其中，珍珠奶茶味冰淇淋、水果味冰淇淋及辣椒味冰淇淋受到较多顾客的关注。

    麦女士介绍，蓬玛尼辣椒味冰淇淋及猕猴桃味雪糕、明治珍珠奶茶雪糕、燕塘青稞燕麦炼乳夹心雪糕等口味的雪糕，都是今年夏天该店新引进的口味，颇受顾客欢迎。“不少顾客见到有新口味的冰淇淋，都会买上两三件回家尝鲜，觉得好吃再到店内批量购买。”麦女士告诉记者，已有多名市民“闻辣而来”，到该店购买辣椒味冰淇淋回家尝鲜。

    “辣椒味冰淇淋其实不是非常辣，它整体的味道还是甜的，第一口吃下去冰冰凉凉，没有尝到辣的味道，待甜味过去之后，辣味才慢慢显现出来，一股微辣从嘴唇蔓延到喉咙，味道的层次感很丰富，特别适合我这种爱好吃辣的人。”对辣椒味冰淇淋情有独钟的市民梁女士家住梧州学院附近，但她家周边的冰淇淋批发店没有口味独特的辣椒味冰淇淋出售。在朋友的介绍下，她不惜驾车20分钟到奥奇丽路这间批发店购买辣椒味冰淇淋，并且一吃就“上瘾”。

    位于旺城广场的大润发超市，记者还见到杨枝甘露味、榴莲果肉味、柠檬柳橙味、乌梅桂花味等多种口味的冰淇淋，被摆放在冰柜的显眼位置。选购了6支装杨枝甘露味雪糕的邓女士告诉记者，平日里她常到甜品店吃甜品，而杨枝甘露是自己爱吃的一款甜品，因此，看见有杨枝甘露味的雪糕，她马上买来品尝一番。“现在市面上的冰淇淋口味越来越丰富，不仅有传统口味，还有一些混搭口味和奇特口味，令人感觉很新鲜，我想每种都尝试一下。”邓女士说。

蝴蝶造型的冰淇淋

雪人造型的冰淇淋（资料图）

    颜值高还兼备趣味

    除了味道，“颜值”也是不少市民挑选冰淇淋的考虑因素。“颜值高的冰淇淋不一定是自制品，现在部分品牌也会推出一些颜值高的冰淇淋吸引顾客。”位于吉祥路的一个冰淇淋批发点内，工作人员梁女士说，该店的一款“碰碰球”雪泥十分受学生群体欢迎，雪泥被包装成一个个颜色各异的圆球，橙色的类似橙子、紫色的类似洋葱，十分有趣。

    记者走访市内部分冰淇淋批发店了解到，如今的冰淇淋造型倾向于往高颜值、样貌可爱的方向发展。以往，冰淇淋大多以四四方方的冰棍、圆柱形的冰棒或盒装的造型出现在市民眼中，颜色多以奶味的白色、巧克力味的褐色、绿豆类的绿色为主，如今，部分品牌的冰淇淋“脱”去普通的白色外衣，变换着趣味造型吸引顾客。

    据梁女士介绍，一些造型可爱、颜值出众的冰淇淋能吸引不少女性顾客，例如伊利小雪生雪糕，以白色奶味雪糕与褐色巧克力味雪糕组成的“娃娃头”可爱造型吸引女性顾客购买；雀巢彩蝶冰以白色酸奶味雪糕与粉色草莓味雪糕组成彩蝶造型，冰淇淋体很厚，以味道与颜值取胜，令女性顾客十分喜爱；还有模拟圣代造型的雀巢圣代草莓香草味雪糕、芒果造型的蒙牛冰芒果味雪糕等。与普通冰淇淋相比，颜值高的冰淇淋销售情况更令人乐观。