梧州零距离网-梧州日报讯（记者 甘沁雨 通讯员 陈泽鑫）6月29日，记者从市文广体旅局获悉，自治区文化和旅游厅办公室公布了“广西美味·百县千菜”2023广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”获奖名单，其中梧州陈北水纸包鸡、茶箩娘菌菇鸡汤获得金奖，梧州纸包鸡、六堡油茶饼获得银奖，光孝龙泉油茶、叉香米饼和大东五仁月饼获得铜奖，市文广体旅局获得最佳组织奖。

据了解，今年5月，“广西美味·百县千菜”2023广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动在南宁市良庆区宋窑路“南宁之夜”开幕。为进一步弘扬优秀传统文化，展示我市丰富多彩的特色饮食文化，提升美食类非遗项目的美誉度与可见度，市文广体旅局广泛组织动员各美食类非遗传承人、非遗企业以及餐饮厨师协会等积极参加活动，全市共推荐参赛作品42件，其中菜肴18件、点心8件、小吃16件，参赛作品数量位于全区前列。参赛作品中既有葱油鱼、纸包鸡等具有深厚民间基础及大众化口碑的梧州传统名菜，又有六堡茶皇糕等以梧州特色食材为创作灵感的创新菜品，种类丰富，制作精巧，充分展现了梧州深厚的饮食文化底蕴。

活动当天采用“热菜冷评”的方式进行了专家评比和专业吃货团队评比，我市参赛作品都得到广泛好评。

下一步，市文广体旅局将加大宣传力度，强化资源整合，将我市的特色美食打造成为旅游名片，使非遗保护成果为广大群众共享，促进文化和旅游高质量融合发展。