今天，跟大家一起做一款秋日必备家庭餐——暖暖的奶油蘑菇鸡。

食材：

鸡腿肉、白蘑菇、洋葱、大蒜、奶油、鲜奶、黄油、胡椒粉。

做法：

1.用剪刀将鸡腿肉剪开去骨，两面加盐和胡椒粉腌制十分钟左右。

2.将蒜和洋葱放入搅拌器，搅成大颗粒。蘑菇切片备用。

3.锅中倒入少许油，锅烧热后转中小火煎鸡肉，注意先煎鸡皮那一面。两面煎至金黄色即可，注意火候不能太大。

4.鸡肉煎完盛出来，不用洗锅，锅中放入小块黄油，将洋葱和蒜的颗粒炒香。

5.倒入蘑菇，依次加入奶油和牛奶，中火煮五分钟后放入鸡肉，再煮十分钟。

6.出锅前加入适量的盐调味，完成。

奶味咸香的奶油蘑菇鸡，老少皆宜全家喜爱。