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专家选手共聚梧州共品六堡茶文化魅力
三鹤杯·2024年梧州六堡茶斗茶大赛总决赛圆满落幕
时间:2024-04-29 来源:梧州日报 作者:记者 黄子萃 编辑:陈虹熹

梧州零距离网-梧州日报讯(记者 黄子萃)4月28日,由梧州日报社主办的三鹤杯·2024年梧州六堡茶斗茶大赛总决赛在市党群服务中心圆满落幕。本次大赛中的茶叶比斗共决出金奖茶样9个、银奖18个、铜奖27个、优胜奖101个;“金舌头”对决则决出金奖1名,银奖1名,优胜奖8名。

4月28日,在市党群服务中心,选手们正在进行“金舌头”对决。梧州日报记者 李鸿荣 摄

大赛现场氛围热闹,吸引了不少市民和区内外茶叶爱好者前来观赛。梧州零距离视频号对赛事进行同步直播,超3万人次在线观赛。

茶好茶香共君赏

当天,茶叶比斗和“金舌头”对决决赛先后开赛。

一叶见方寸,一茶现万千。茶叶比斗自启动以来,大赛组委会从全国各地收到参赛茶样603份。经过4场激烈的预选赛,最终有155个茶样进入决赛。

现代工艺组评委、广西茶叶学会常务副会长兼秘书长黄家琪对决赛茶样给予了肯定,认为茶样水平为历届最高。他说,希望茶企茶人围绕精致加工、清洁加工等制茶工艺继续深耕细作,加强机械化、科学化生产的研究,不断完善茶产品,共同推动茶产业链整体水平提升。

“第一次参加茶叶比斗,我选送的两款茶样都获得好成绩,十分高兴。”来自苍梧县六堡镇大宁村的茶人黄天坤说,他种茶有20多年,选送的“2015春茶”具有传统工艺淡淡的槟榔香,滋味醇香甘甜,夺得传统工艺组5年至10年组(含10年)金奖。

广西六堡茶标准化技术委员会副主任委员、本次斗茶大赛总裁判长吴平表示,本次评委团队由资深的茶叶专家和大众评委组成,按照《六堡茶斗茶规则》,评审过程专业而严格,确保了比赛结果的公正性和权威性。随着多年经验累积,大赛组委会的工作方法越来越科学。他希望大赛能越办越好,汇聚众多茶专家、茶企、茶人和茶友之力,推动技艺传承发展,更好打造茶品牌、做强茶产业。

品茶辨味决高下

互动性、趣味性强的“金舌头”对决吸引了广西各地选手参与。随着一声令下,30名参赛选手用各自独特的品鉴方式对10款茶样进行“观”与“品”,在纸上认真记录盲评答案。

经过两轮激烈角逐,选手梁峻华和甘爽分别夺得了“金舌头”对决的金奖和银奖。“参赛选手的水平很高,能夺冠我感到很荣幸。”梁峻华向记者分享道,他从事茶行业多年,在与资深茶人的交流学习中逐渐提升了品鉴能力,加深对六堡茶文化的认识。

现场观众郑女士说:“六堡茶斗茶大赛的影响力越来越广,我听到业内许多好友提起这项赛事,由此产生兴趣,今天与朋友从南宁乘坐高铁前来观赛,现场的品茶和交流氛围十分浓烈。”

随着梧州六堡茶斗茶大赛影响力的提升,玉林市茶叶行业协会秘书长卢秀勇特意前来现场观赛。他认为,《六堡茶斗茶规则》在行业内是首创,为梧州六堡茶斗茶活动提供了明确的比赛审评标准,助力六堡茶产业的规范化发展实现“弯道超车”,是值得学习的榜样。玉林市茶叶行业协会希望通过此次的现场学习与交流,能把先进的审评标准和经验做法带回玉林,助力当地茶产业的生产快速接轨规范化,提高市场竞争力。