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清凉饮食走俏市场
各类消暑食材进入销售旺季
时间:2025-06-27 来源:梧州日报 作者:记者 吴小华 编辑:陈虹熹

梧州零距离网-梧州日报讯(记者 吴小华)随着夏日高温持续,除了空调、风扇等“清凉神器”外,薏米、冬瓜、凉茶等解暑美食也深受群众喜爱。近日,记者走访我市部分市场商铺发现,市民纷纷开启夏季清凉饮食模式,各类消暑食材迎来销售旺季。

6月24日,记者在新龙市场看到,丝瓜、冬瓜、黄瓜等清凉瓜果被摆放在显眼位置,三三两两的市民正围着摊位细心挑选。“这么炎热的天气,煲冬瓜薏米老鸭汤最合适了。”市民王女士笑着告诉记者,夏季家人都喜欢吃黄瓜、丝瓜等清热解暑的食材。

记者在市场了解到,目前,黄瓜每公斤售价8元、冬瓜每公斤售价4元、芹菜每公斤售价8元、丝瓜每公斤售价10元、苦瓜每公斤售价4元,亲民的价格使瓜果蔬菜销量日渐攀升。“天气越来越热,黄瓜、冬瓜等瓜类深受市民喜爱,其中冬瓜日销量最高,摊位每天大概能卖50公斤。”新龙市场蔬菜摊摊主覃女士表示,夏季新鲜的蔬菜更受市民群众欢迎,预计到7、8月份瓜类的销量还会上涨。

炎炎夏日,消暑食材成为市场主角。当天上午,记者在我市部分杂货店看到,市民大多在购买莲子、绿豆等消暑食材。大塘市场某杂货店的老板李先生介绍,目前,绿豆的销量上升,市民都会买几公斤回家煮糖水、煲汤。除了绿豆外,薏米、芡实、莲子、扁豆、茯苓等汤料也十分畅销。

除了消暑食材外,水果捞、龟苓膏等消暑美食也成为市民群众的“心头好”。“到了6月中旬,店铺糖水的销量明显增长,客流量较前段时间增长了不少,清凉食品受到市民欢迎。”陈记糖水店的陈先生表示,来店里消费的大多是年轻人,店内的九宫格美食、芒果龟苓膏销量最高。

与此同时,凉茶等消暑饮品也迎来销售旺季。新龙市场某凉茶铺的廖先生告诉记者,随着天气越来越热,店内也陆续推出清热祛湿茶、清肝降火茶等饮品,喝凉茶的群体以中老年人居多,这几日凉茶的销量还不错。