梧州日报讯(记者 李欣鞠)7月16日,2016年桂台(梧州)茶叶交易会进入第二天展期,茶产品展销、民间斗茶比赛、两岸茶文化宣传和茶艺交流等精彩活动,吸引了众多市民和茶文化爱好者前来观展、品茗。
本次茶叶交易会设置了梧州六堡茶展区、台湾茗茶展区、广西特色茗茶展区、茶艺、茶文化交流区以及休闲区五个展区,共有来自两岸的80多家企业参展。走进位于毅德城会展中心三楼的茶叶交易会会场,各展区的地域茶叶品种特色鲜明,梧州六堡茶展区主打本土六堡茶品牌,台湾茗茶展区推出高山茶、乌龙茶、冻顶茶等品种,广西特色茗茶展区以茉莉花茶、金花茶、普洱茶等为代表,观展者可在不同展区感受到不同的茶文化。
当天上午举行的民间斗茶比赛吸引了不少市民驻足观看。比赛现场,七位专业评审和七位观众评审,按照六堡茶现代工艺组、古法工艺五年以上组、古法工艺五年以下组三大组别,通过看外形、闻香气、观汤色、尝滋味、评叶底等五个方面,依次对参评六堡茶进行综合评分。梧州古鼎六堡茶有限公司、梧州市合利茶行、苍梧县六堡堡康茶业发展有限公司分别获得了六堡茶现代工艺组、古法工艺五年以上组、古法工艺五年以下组第一名。
在众多茶产品中,传统六堡茶、台湾高山茶、茉莉花茶等品种受到了不少市民欢迎。市民林小姐选购了台湾“台A茶”推出的冷水浸泡乌龙茶产品,认为“冷水泡茶比较有特色,茶的香味、口感也不错”。来自横县的茉莉花茶参展商介绍,茉莉花茶窨制过程通常会重复三到五次,以让茶叶充分吸纳茉莉花的香味。展销的茉莉花品种中,性价比较高的三次窨制产品较为畅销。沁怡六堡茶合作社社长谭爱云表示,这次参展的六堡茶产品品种丰富,既有各大厂家的主推产品,也有不少采用传统技艺制作的手工茶,保持了较高的质量水准。
茶叶交易会为桂台两地参展商提供了互相学习、增进交流合作的平台。第一次来梧参展的台湾茶商曾女士告诉记者,六堡茶的醇厚味道让人印象深刻,高山茶的茶香和回甘比较明显,两种茶叶各有优势。谭爱云说:“台湾的茶企业在茶叶生产、管理、营销等方面做得比较好,有机茶、手工茶也有自己的特色,我们要向他们学习好的经验和做法,推动梧州茶产业的发展。” |