喝上一杯清凉的饮品，吃上一个酸甜可口的当季水果，是不少梧州市民消暑降温的一种方式。如果有一种产品，即能满足大家吃水果的需求，又能满足喝饮品解渴的需要，这种产品必然会引起消费者的关注。近段时间，梧州市场上就有不少饮品店的经营者敏锐地捕捉到这个商机，纷纷推出水果茶产品，在当地饮品市场上刮起一股“水果茶时尚风暴”。

    水果茶成“抢手货”

    如今走进梧州市区主要街道上的任意一家连锁品牌饮品店，几乎都能看到水果茶的身影。水果茶顾名思义就是水果与茶一起制成的饮品，它既带有水果的清香，又有着茶的浓郁，口感丰富，味道多样。水果茶可以分为单一型水果茶和综合型水果茶，单一型水果茶仅由一种水果兑茶制成，例如满杯西柚，满杯百香果等饮品；综合型水果茶涵盖多种水果口味，一杯饮品中有西瓜、橙子、火龙果、柠檬等几种不同水果，这种综合型水果茶多为饮品店的招牌水果茶。但无论是哪一种水果茶，最明显的特征都是在杯中能看到鲜切的水果块或水果片，从外观来看就十分诱人。

五彩缤纷的水果茶很吸引眼球。（资料图）

不少饮品店迎合消费潮流推出水果茶。（资料图）

    旺城广场的另一间饮品店也顺应潮流推出水果茶，该店的店长苏女士说：“水果茶保留了水果原有的酸甜，且水分较多，很多顾客都奔着健康养生这一点前来购买，饮品中的茶碱含量比较低，连小孩都可以喝。因此，水果茶能够流行起来。”

    “因为水果茶用料新鲜，喝起来更爽口。”坐在木岚小站饮品店喝水果茶的市民黎小姐说，相比起加了香精和色素冲泡出来的“糖水”，她更喜欢这种带着微微水果涩味的水果茶。另一旁，坐在该店一边玩手机游戏一边喝着水果茶的市民何先生表示，品尝一杯水果茶，既可以吃到水果，又可以喝到有果香的茶，感觉十分好，平时他和朋友出来聚会，都会点上一杯水果茶。一边和朋友聊天，一边吃水果和喝茶，感觉生活很惬意。

    水果茶市场潜力大

    位于迎宾路的红猴饮品灏景店的工作人员庞先生介绍，现代人的健康意识提高了，认识到聚会时喝水果茶比喝啤酒更健康，因此二三十岁的年轻人更喜爱选购水果茶，当然，消费水果茶的顾客中也不乏四五十岁的中年人。

    “我比较看好水果茶的市场前景，不过，这个饮品的档次仍存在需要提升的空间。首先，水果在搬运过程中，会有被撞坏摔烂的可能，且水果的保质期短，因此较难保证每一杯水果茶的口感都是一样的。其次，目前饮品店销售的水果茶中，水果的搭配还是较普通，所以，我们打算继续推出更多不同搭配的水果饮品，以丰富水果茶的品种，让消费者有更多的选择空间。”庞先生认为，虽然水果茶热销，但宣传度仍不够，该店计划与其他行业的商家合作，举行水果茶试饮会等活动，借此向更多的消费者推介水果茶，推广这类健康又好喝的消暑饮品。

    （彭翔 陈彦彤）