西江都市报讯(记者 邓发浩 通讯员 肖照华)9月20日,记者从梧州市质监部门获悉,由梧州市质量技术监督局、梧州市产品质量检验所、广西梧州双钱实业有限公司、广西致中和食品有限公司、梧州市三钱皇康寿保健饮料有限公司共同修订的《地理标志产品 梧州龟苓膏》广西地方标准于本月通过了广西质监局组织的专家组的审定。
据了解,《地理标志产品 梧州龟苓膏》广西地方标准于2011年首次发布,根据国家对标准的五年一修订要求,该标准的修订工作于2016年由广西质监局发布立项,并于日前通过了专家组的审定。该标准的出台,为推进龟苓膏行业标准化、发展特色产品提供了技术指导和依据,有助完善梧州龟苓膏产业标准体系。
根据最新修订的《地理标志产品 梧州龟苓膏》广西地方标准,梧州龟苓膏指以黑凉粉、茯苓、乌龟(全龟)、蒲公英和金银花为主要原料,采用梧州龟苓膏特定的传统工艺加工制成的即食龟苓膏食品。梧州龟苓膏产品根据添加的口味和原辅料不同,可分别在梧州龟苓膏产品名称前加上增添的主要辅料名称命名,如罗汉果梧州龟苓膏等。
除对乌龟、茯苓、金银花、加工用水等原辅料的品质有要求外,《地理标志产品 梧州龟苓膏》广西地方标准还在龟苓膏色泽、组织形态、滋味气味方面制定了相关标准,明确规定龟苓膏为呈均匀的棕褐色至黑褐色的弹性膏体,不得含有其他杂物、焦屑。 |