俗语说：民以食为天，可见食品在人们生活当中的重要性。为了让我市的街坊食上安全、放心的食品，近年来，我市相关部门加强对食品市场的监管力度和食品安全方面的知识宣传，使我市食品的质量得到了大幅度提升，街坊放心品尝梧州美食。

    早上九点，记者见到刚刚锻炼完的吴阿姨与一班朋友如约来到了酒楼喝早茶，今年71岁的吴阿姨，多年来一直有喝早茶的习惯，退休后更与朋友每天一起健身，一起喝早茶。而谈到酒楼的环境、食品质量的提升，吴阿姨说真是切身地感受到酒楼的环境、卫生变化比较大。

    吴阿姨说，她退休后到处游玩，去到很多地方，觉得所吃的东西感觉都没有梧州的食品好吃。而作为一名资深的梧州人，她也经常会带自己的朋友和家人到餐厅、酒楼进行聚餐。

    为了让我市的街坊食上安全、放心的食品。近年来，我市食药监局加强对我市食品市场的监管力度，向街坊宣传食品安全知识，不间断组织开展系列宣传活动，进一步普及食品安全法律法规和基本知识，提高街坊的食品安全知识水平、参与意识和自我保护能力。

    此外，市食药监局在节假日、大型活动期间，或者日常监管中对学校食堂、市场、企业、餐饮单位等开展专项、日常检查，为我市的食品质量保驾护航。今年3月，我市启动创建广西食品安全城市试点活动以来，各级各部门以及全市餐饮服务单位以创建活动为抓手，确保食品安全，共同打造“食安梧州”。目前，市食药监局正不断推进“明厨亮灶”工程，引导消费者参与食品安全监督，为食在梧州赋予新的内涵。

    来源：梧州电视台