梧州日报讯(记者 柳双)近日,市食品药品监督管理局和各城区局组织执法人员,在全市开展学校食堂及周边食品经营户食品安全专项检查,消除食源性疾患,预防食物中毒事件发生,保障师生饮食安全。据统计,长洲区、万秀区、蒙山县食药监局共检查学校食堂及周边食品经营户200多家。
据了解,此次专项行动重点检查各学校对食品安全各项管理制度的落实情况、食堂餐饮服务许可证是否过期,是否超范围经营、食堂环境是否定期清洁和保持良好;严查学校食堂和餐饮单位是否具有消除有害昆虫及其滋生条件的防护措施,从业人员是否具有有效健康合格证明,采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否有验收,库存食品是否在保质期内以及餐饮具清洗消毒是否到位等情况。针对检查发现不符合要求的单位,执法人员对存在的问题当场提出整改意见,并限期整改。 下一阶段,各级食药监局将跟踪督查本次专项行动的整改落实情况,建立健全长效的监管机制,努力提高校园食品卫生安全水平。 |