西江都市报讯（记者 李玉莹 通讯员 杨宇）为切实加强教育机构的食品安全监督管理工作，3月28日，万秀区食品药品监督管理局召开学校（含托幼机构）食品安全工作会议，通报2018年春季学校（含托幼机构）检查的情况。随后，该局就食堂食品安全管理制度、明厨亮灶和色标管理等内容，对学校相关人员进行培训。

今年2月底，万秀区食品药品监督管理局开展了春季开学专项检查，共检查辖区内学校（含托幼机构）90家（次），其中存在问题需要整改的就有21家（次）。行动中，执法人员重点检查了学校食堂的操作间、备餐间等硬件设施和卫生情况。

检查发现存在的问题主要有7项：食品安全管理制度不完善；食堂的进货查验、索票索证不完善，供货商资质和检验报告过期；从业人员培训制度不落实；校方没有与餐厨废弃物处置单位或个人签订合同或者协议，没有索取处置单位或个人的资质；没有张贴检查结果记录表；留样不规范，表现为留样冰箱不上锁，留样食品外部的标签内容不够详细；各类清洗池混用，如肉类清洗池用来清洗蔬菜类等问题。针对检查中发现的上述问题，执法人员依法逐一提出整改意见，并下达责令整改书，要求存在问题的学校（幼儿园）限期整改到位。