西江都市报讯(记者 陈凡 通讯员 黎海平)时下正是荔枝蜜、龙眼蜜丰收之时,梧州甜蜜家蜂业有限公司的多辆养蜂车,在两广各地的养蜂场、养蜂合作社忙碌穿梭,一路收获“甜蜜”。4月12日,记者从梧州甜蜜家蜂业有限公司获悉,该公司通过配置具有低温储存功能的养蜂车、冷库等控温设备,更好地保持蜂蜜的新鲜品质,提高产品质量。
4月12日,在梧州甜蜜家蜂业有限公司的冷库前,一辆配置了冷藏设备的养蜂车正在卸货。一箱箱装满新鲜荔枝巢蜜的蜂箱被工人从养蜂车卸下,再运送至冷藏库内待检。 据了解,梧州甜蜜家蜂业有限公司目前有120辆具有冷藏功能的养蜂车,负责在全国各地的养蜂场、养蜂合作社收集不同品种的蜂蜜。这些养蜂车可以北上采集长江流域一带的油菜花蜜,甚至远赴东北三省收集椴树蜜。 采集卸车后的高品质蜂蜜被收入冷库,再进一步加工包装,这一路都有低温冷链“护航”。梧州甜蜜家蜂业有限公司办公室主任麦德斌告诉记者,在低温冷链的全面渗透下,目前该公司储存环节的保存温度可达-5℃。 同时,在公司的加工生产线方面,新增的温控灭菌设备已经投入使用。梧州甜蜜家蜂业有限公司副总经理李泽彪说:“该设备可在极短的时间内调整产品温度,达到快速灭菌的效果。蜂蜜在低温冷链下运输储存和加工,口感和观感更优,新鲜品质得到最大保障。” |