梧州市食品药品监督管理局从6月2日起，在全市范围内开展中高考期间餐饮服务食品安全专项检查，杜绝食物中毒事件发生，确保广大考生饮食安全和身体健康。

一是开展考前餐饮安全全面检查。根据市教育局通报的设立考点的详细地址、考生人数、考生食宿点等相关信息，全面开展考前餐饮服务食品安全监管；对中高考前开展学校食堂、考生食宿点及其周边餐饮服务单位，以及考生集体用餐配送单位的全面检查。截止6月23日止市局出动执法人员153人次，车辆120车次，检查考点21处，周边餐饮服务单位57多家。

二是加强重点环节的质量控制。市局局长吴福于6月22日带领有关科室对中高考点市七中进行重点检查。查验餐饮服务单位许可资质、从业人员健康检查和培训教育情况，食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制，食品添加剂“五专两公开”管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容，督促餐饮服务单位严格执行各项食品安全管理制度。发现餐饮薄弱环节的，将要求限期整；存在突出问题，暂停提供餐饮服务；无证经营和各类餐饮安全违法行为，坚决予以取缔，依法严厉惩治。共发出现场监督意见书78多份。

三是加强考试期间的监督巡查工作。市局成立了由局长吴福为组长的督导检查小组，加大考点及考生食宿点的餐饮安全巡查力度，必要时派员进驻实行全程监督。同时加强餐饮服务单位食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，进一步强化责任意识和安全意识。监管部门提醒考生：合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，引导科学消费、健康饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。

另外，积极主动快速做好食物中毒事故的应急处置工作。市局加强应急值守，指导相关餐饮服务提供者建立完善突发食物中毒事件的应急处理机制，实行24小时值班制度。要积极采取有效措施，快速及时妥善处置，降低事故损失和影响，并在规定时间内按程序报告。对瞒报、漏报、迟报、误报重大食物中毒事故的，将予以通报并追究相关人员的责任。（程碧海）