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香菜单价跑赢猪肉 多家酒楼取薄荷替代
http://www.wzljl.cn    2011-09-03 11:18    作者:赵洋    来源:西江都市报

 西江都市报讯(记者 赵洋)9月2日,记者走访市场发现,受天气影响,近期芫荽(通称香菜)价格上涨幅度较大,批发价格达每公斤36元,菜市场上的零售价格高达40元一公斤,不少市民感叹芫荽比猪肉还贵。

 昨日,家住莲湖居居民小区的张女士像往常一样来到新兴菜市场买菜。她惊讶地发现,8月份还是每公斤28元的芫荽,竟然涨到40元。“没想到一下子涨了那么多,太贵了。张女士挑了三棵个头稍小的芫荽,菜贩子要价一元。“芫荽就是调味用,太贵了,不买也行。”张女士犹豫再三,最后还是没出手。

 “进货价太高,卖不动,我们也赚不到钱。”在南中菜市场,有固定摊位经营的菜贩子禤先生表示,以前一天能卖三四公斤的芫荽,当天只进了半公斤。

 芫荽价格高,不少用来当调味品的饮食店只好少用。新兴二路一家河粉店老板表示,以前他们经常将芫荽、葱放在一起供顾客选择,最近芫荽价格高,他采购时已不买芫荽了。

 我市不少酒店也在与芫荽“撇清关系”。在鸳江丽港多家酒楼内,白切鸡蘸料里芫荽踪影全无,取而代之的是薄荷叶。“等价格降下来,我们再用吧。”一家酒楼的楼面经理方明杰说。

 在市竹湾农产品批发市场,当天一箱(12.5公斤)从外地运至梧州的芫荽进货价已达到400多元。谈及涨价的原因,商贩们反映,近期天气闷热,本地、外地的芫荽产量都大幅下降,秋季芫荽还没有上市,整个市场上的供应量少了,价格就涨了。有批发商表示,除了春节前后,每年的8月下旬、9月上旬这段时间是芫荽最贵的时候,进入10月后往往价格猛跌。

编辑:周文懿    


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