记者从市旅游局获悉，第八届梧州国际宝石节旅游嘉年华旅游美食评比将于10月20日在鸳江丽港缤纷大酒楼4四楼举行。

    梧州素有“美食天堂”的美誉，纸包鸡、龟苓膏、豆腐花、白斩狗等名声在外，六堡茶香鸡、六堡茶香肠等特色创意菜更是成为对外展示梧州旅游文化、商品的窗口。为挖掘民间菜肴精髓，弘扬地域饮食文化，进一步展示梧州特色饮食，拉动我市旅游业发展，此次美食评比活动大打本地牌，展示民间盛行、大众喜爱的特色农家菜、小吃。不管是炒得一手好菜的普通市民还是大酒店里的名厨，都可以报名参加本次评比活动。

    据了解，此次美食评比活动中“梧州十大农家菜”比赛形式为半成品材料现场烹饪参评，以梧州农家菜为主，突出农家菜材料新鲜特点；而“梧州创意小吃”参赛者自行制作完毕后，将作品送至指定地点进行评比。比赛评委将由市级烹饪大师、美食专家担任，根据美食的香味、外形、口味、质地、形态、色泽、营养卫生等标准对参赛菜式进行评分，评出“梧州十大农家菜”和梧州民间“创意小吃”各个奖项。据悉，评比活动将于10月20日在鸳江丽港缤纷大酒楼四楼举行。有意愿参赛的单位及个人可于10月15日前到万秀区民主路维新里23号市工商联办公室报名。