西江都市报讯（记者 梁燕如）7月6日，梧州市商务局与工商、食品药品监督管理、畜牧、公安等部门联合销毁了一批私宰肉。执法人员指出，目前，打击私宰肉工作面临私宰窝点隐秘化、集团化、搬运工具升级等新情况，形势依然严峻。知情人士指出，经营户销售私宰肉只为“卖相好”，屠场升级设备配合打私工作，才是治本之策。

    查扣私宰肉“步步惊心”

    当日上午，商务、工商等多部门的执法人员将依法查扣的约80公斤私宰肉统一销毁。

    提起该批私宰肉的查获过程，一线执法人员仍心有余悸。据市商务局综合执法稽查队负责人表示，据群众举报，我市太和冲某厂房内有一个私宰窝点。经过数次侦察摸底，近日清晨6时许，执法人员一举捣毁了该窝点。

    当时，现场有三名私宰人员。其中一名男性年龄50岁左右，身材高大壮实，手持杀猪刀。一见来了执法人员，他抖动着手中锋利的刀具，喝止执法人员靠近。执法人员耐心劝导无效，便致电公安机关请求支援。公安人员赶至现场后，控制了持刀人员，执法人员才依法查扣了一头私宰猪。

    同样惊险的一幕还发生在钱鉴路。近期，钱鉴路的流动私宰肉销售摊档数量明显增多，市商务局综合执法稽查队采取蹲点驻守的方式禁止摆卖。尽管这样，三个流动摊档依然与执法人员打“游击战”。当执法人员上前依法查扣私宰肉时，一名男子奋力抢夺，致使一名执法人员的手被刮伤。

    此外，私宰肉运送工具的升级也带来了执法新难题。据市商务局综合执法稽查队负责人表示，近来，私宰人员从以前用摩托车改为小车运送私宰肉，有效避开了无权查扣车辆的执法人员。

    针对上述打击私宰工作的新情况，执法稽查队负责人表示，执法人员打私力度不能放松，并鼓励市民积极举报私宰窝点。该负责人提醒，私宰肉未经检疫，其潜在危害不可预测，建议市民到正规经营的摊档购买经合法渠道上市的猪肉。

    升级装备提高肉品质量

    近日，有网友在零距离问政版块发帖称，每天晚上8时30分，在西江汊河桥底，有私宰人员进行生猪交易。目前，工商、商务等职能部门已经关注这一情况。但知情人士称，尽管生猪用于私宰的目的明确，但很难取证。

    然而，与“私宰生猪为牟取暴利”的观点不同，知情人士指出，私宰生猪的花费并不比入场屠宰少，经营户冒着被查处的危险销售私宰肉只为“卖相好，卖得快”。

    知情人士指出，目前，我市屠宰厂的设备已经跟不上现时生猪屠宰的质量需求。屠宰设备、工艺的落后导致生猪屠宰时间长、肉质损坏严重、卖相差，经营户因此拒绝进场屠宰。为此，知情人士指出，一方面，政府部门要引导屠场全面整改屠宰设备，另一方面，执法部门不放松打私力度，才能确保市民吃上“放心肉”。 3 上一篇 下一篇 4 放大 缩小 默认