西江都市报讯 （记者 龙天传） 5月13日，由梧州市食品安全委员会办公室牵头，多个部门组成的联合执法队伍，开展食品安全专项整治行动。据悉，整治行动从今年5月持续至7月，将严厉打击私屠滥宰和注水肉的违法行为。

    当天上午8时，记者跟随执法人员来到长洲区石仁冲一处私宰肉制售窝点。该窝点门口停放着一辆摩托车，上面有一个蓝色的塑料桶，里面装着满满的猪肉，经执法人员辨认，确认是私宰肉。对此，窝点内的一名男子表示自己是初次制售私宰肉，但这个说法被现场的执法人员否定。随后，执法人员依法要求该男子停止相关制售行为，并对现场的私宰肉进行没收处理。

    除了制售窝点外，执法人员在对市场及市场周边的检查中，均发现有经营户销售来历不明的猪肉和私宰肉。

    在新兴二路一家农贸市场里，执法人员发现，部分猪肉档经营户台面上混有少部分来历不明的猪肉，同时部分经营户的相关销售手续并不齐全。而在部分市场外围的猪肉经营摊档，不少经营者也未能提供相关证照和检验检疫证明。

    按照相关规定，合法肉类经营者必须具备生猪产品检疫合格印章、动物产品检疫合格证；还有肉品品质检验合格印章和检验合格证。

    在当天的检查中，执法人员分别检查了长洲区和万秀区两个片区的私宰肉流通情况，对于检查中发现的不符合相关规定的猪肉，执法人员依法进行没收处理，共没收私宰肉36.1公斤。

    据悉，本次专项行动中，梧州市商务局、梧州市水产畜牧兽医局、梧州市食药监局、梧州市公安局等多个部门将以打击私屠滥宰肉品非法经营网络为重点，从宰前、宰中、宰后各个环节入手，集中开展综合治理，严厉打击违法犯罪分子，大力规范肉品生产经营行为，为人民群众营造一个安全放心的肉品消费环境。