老鹰
十月了,山城秋风起,天地间有了些干爽的味道,百花也渐渐收敛了颜色。
菊花还未盛开之时,我就已迫不及待地,翘首期盼着,期盼那一朵朵素净的花儿,在阳光下将层层叠叠的花瓣舒展开来,绽放出秋天最美的颜色,为这个季节增添一份鲜活的生机。
小时候看见的菊花,是开在骑楼城庭院里花盆上的,在每一个草木凋零的季节,只有它们冒着寒露风绽放。随着年龄渐长视野渐宽,才发现菊花还在广阔的天地之间热热闹闹地开着,把山坡染得一片金黄;走进花丛,摘下一朵别在头上,凉爽的空气中洋溢着淡淡清香,像温暖的秋阳,沁人心脾。
古往今来,人们赞美菊花,多是称颂它的风骨和气节。陶渊明“采菊东篱下,悠然见南山”,将菊花作为心灵的知己,过着远离尘俗的生活。陆游说“菊花如端人,独立凌冰霜”,赞颂它不畏严寒的孤傲。而我觉得,菊花其实还有亲切的另一面,因为有了这些灿烂的花儿,秋天不再寂寥。它让我们的生活有了鲜亮的底色,让我们的感情有了寄托的地方。
在重阳节,我们用秋菊祭祀先人,并将菊花酿成甘甜的菊花酒。自汉武帝以来,菊花就有长寿的寓意,人们相信用菊花酿酒,能采集天地精华,此时最适合与亲朋好友共饮,与黄花共醉重阳。
菊花不但可赏,可饮,还可以做成各式美食。在宋代,人们将新鲜的菊瓣放到米饭里煮制成“金饭”,有清肺明目的功效,有的还会将黄菊捣汁,匀上白糖做成甜甜的“菊花饼”。最特别的菊花美食莫过于“藏冬瓜”了,将白菊花放进冬瓜瓤里,盖好煨熟,这就是最早的冬瓜盅。
今天,人们还会做“菊花宴”,菊花炸鱼球、菊花鸡、菊花糕、三蛇菊花羹、菊花茶……每一口菊的清香,都饱含着人们对金秋的感恩和热爱。
十月,人们叹秋冷冷清清,却在寻寻觅觅里窥见菊花的热闹。那花瓣相互簇拥,像极了我们秋日的生活——哪怕是一个紧紧的拥抱,都能化枯朽为希望。有了希望,就有一切。 |