梧州零距离网-梧州日报讯（记者 陈雨燕）喝一口茶，就能知道六堡茶的工艺、年份、季节？“金舌头”可以做到！眼下，2019梧州六堡茶民间斗茶大赛开赛在即，除了出现一批珍贵老茶报送参赛外，“金舌头对决”项目也吸引不少实力强劲的选手报名参加。

据悉，此次参加“金舌头对决”的选手可谓卧虎藏龙，出现了不少拥有十多年茶龄的参赛者，还有对六堡茶产业颇有研究的爱茶人士。六堡茶爱好者梁其勇便是其中之一。

梁其勇告诉记者，他的茶龄已有15年，从2004年左右加入六堡茶行业以来，他便开始学习制茶、喝茶、品茶。由于从事的是茶叶销售工作，要向消费者推广茶叶，就要熟悉每款六堡茶的年份、口感、滋味等，因此，梁其勇下工夫去研究，主动向身边的师傅了解学习制茶流程及技术。一次，梁其勇花费了整整一天时间去品一款茶，用不同温度的水去泡茶，判断这款茶最好的口感，再向客人作介绍。

长年训练下来，梁其勇练就了品茶的真功夫。不过，这次参加比赛，实力强劲的梁其勇也有一丝紧张。“梧州市的农家茶很多，每个产区的茶叶味道有所不同，我在喝茶积累方面还有所欠缺，希望能通过赛事提升自己的品鉴能力。”梁其勇如是说。

与梁其勇同样，六堡茶爱好者钟志权也有15年的茶龄，对六堡茶颇有研究。2008年，钟志权因为工作关系开始广泛了解六堡茶的产地、制作、市场等系列知识，也认识了一批六堡茶的同好。钟志权笑言，在往后几年时间里，他的业余时间经常在喝茶。他一年要进六堡镇多次，在每个季节的关键时刻，他都会到六堡镇的乡村看茶、品茶，也结识了许多茶人。

得益于此，钟志权找到了很多标准的六堡茶样，以此确立自己的味觉感受。钟志权告诉记者，经过不断喝茶，他已经达到一喝这杯茶，就能大致分辨茶叶的工艺如何、品质如何。

对于此次参赛，钟志权满怀期待，他表示：“‘金舌头对决’为六堡茶爱好者提供了一个学习交流的平台，而且赛事对提升六堡茶的美誉度、活跃度很有帮助，希望能多举办这样的赛事，最好能形成定期性的茶事活动，这对六堡茶产业的发展和氛围大有好处。”

选手实力强劲，赛事提供选手品鉴的茶样也不容小觑。记者了解到，在此次大赛中，所有在“茶叶比斗”项目中送样参赛的好茶、老茶，“金舌头”选手们都能参与品鉴。此外，“金舌头对决”的部分比赛场次中，还将集中出现一批少见的珍贵老茶，例如陈化时间10年以上的远年二白茶、原种野生乔木槟榔香、陈年霜降老茶婆等，等待选手们从众多茶样中觅得“芳踪”。