最近天气寒冷潮湿,感觉很不舒适,女儿晚上睡觉总是烦燥不宁,为此我特意煲了土伏苓水蛇汤,此汤清肝火,去湿毒,是适合春季的好汤。
土伏苓水蛇汤
材料:水蛇1斤,土伏苓1斤,猪骨1斤,蜜枣3个,姜片适量
做法:
1、水蛇去皮去内脏;
2、土伏苓先清洗一下,去皮切片;
3、猪骨洗净斩件;
4、将肉类全部焯过水之后,和所有材料一起放进瓦煲,加满水,大火烧开之后转小火煲3个小时,加盐调味即可。