做法：

    1.将鸭肉洗净剁成小块，放入适量的盐和黄酒将其抓匀后腌制1小时

    2.在开水中焯烫一下鸭块，撇去浮沫和多余的油脂

    3.将粳米用清水淘洗干净后放入锅中

    4.水开后转小火，盖上锅盖熬煮大约45分钟

    5.接着将洗净的藜麦倒入锅中，再加入一大勺高汤

    6.放入适量的青豆、玉米粒和胡萝卜丁

    7.中火继续熬煮15分钟后关火

    8.用勺子将粥和鸭肉盛入碗中即可食用