西米和芒果加奶是是夏天解渴的诱人美味,芒果含维生素A、粗纤维特别高。是抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的时尚水果。生吃,入菜,百吃不厌~
食材:芒果、西米、鲜奶、白糖
做法:
1、芒果洗净去皮,用刀起肉剃核,将芒果肉改刀切成小菱形,待用;
2、西米冲洗干净,起锅煮一锅开水,将西米放入开水中,并不停搅拌,防止糊底,20分钟左右见西米基本透明后,熄火;
3、加盖闷至西米全凉透和透明,过凉开水,让西米不粘连并有Q感;
4、将处理过的西米装入容器,兑入鲜奶、芒果和糖,搅拌均匀,装碗里存入冰箱冻半小时以上,随吃随取~ |