零距离亲近自然 延庆水泉子民俗村住宿指南

    春季徜徉于山花烂漫中，尽情地采摘各色不知名的野花；夏季喝上一口珍珠泉的高锶矿泉水，独钓菜食河；秋季收获的玉米编成辫子挂上屋檐，红辣椒穿成串挂在窗棂，漫山的李子、山葡萄、山枣和雨后的鲜蘑菇任人采摘；冬季畅游“雪国冰原，滑冰车、打冰陀螺、爬雪山、看雪景、堆雪人、打雪仗，还可以“独钓寒江雪”，还有那“土的掉渣”的民俗高跷、大秧歌……这么美的地方相信任谁都会向往，如果除了美景之外还有乡野美食可以享用，真可谓是锦上添花了。

    离留香谷不远，正有一处吃得美、住得好、玩得爽的好地界儿——水泉子民俗村。这里海拔550米，这是一个地道的小山村，有大山特有的宁静，更有大山般淳朴的农民。在这里，游客可划船、可垂钓、可登山、可游水洞，可闻鸡鸣犬吠、鸟语花香，远离城市喧嚣，零距离亲近自然、拥抱健康。

    “泉水香鸭”是水泉子村打造的特色品牌菜，被定为延庆特色餐饮。这道菜是用蛋鸭做原材料，用当地天然矿泉水烹制而成的。因为珍珠泉的鸭子是吃河中的鱼长大的，所以鸭肉肉质细嫩，口感香滑。自古中医对食用鸭肉的功用便有研究，《本草纲目》中有详细的记述，鸭子肉有清热解毒、滋阴降火、止血滋补之功效。以鸭子为原料制作的“泉水香鸭”火锅宴，既保持了鸭肉原有的营养，又鲜嫩可口，具有独特的美味。

    水泉子村待客的重头戏不只是在饭桌上，在村前小小的广场上，水泉子村拥有自己的一支民俗表演队伍，进行多种形式的表演活动，大秧歌、歌曲、高跷、双簧、二胡、京剧等节目精彩纷呈。其中尤以踩高跷深受游客的欢迎，跷长约1米，分逗跷、踩跷和走跷三种形式。逗跷突出个人演逗技巧和表演，动作幅度较大，难度也高，扑蝶、金鸡独立等高难度动作表演起来也不在话下。而踩跷节奏较缓，动作舒展大方，洒脱柔美，突出整体协调。看着刚才还在厨房、田间辛苦劳作的老乡，一会功夫便扮上红男绿女喜庆非常，各位看官也不由得觉着亲切，身子早不由自主的律动起来。

    除了泉水香鸭，珍珠泉乡的咸鸭蛋也是久负盛名，相传是清朝的宫廷贡品。鸭蛋切开后，蛋黄油珠四溢、黄里透红，沙而不沾，蛋清白如雪，软如绵，营养丰富，同时是无污染的绿色食品。鸭蛋中富含维生素A、D、C、E和多种有机矿物质，可是咱老百姓餐桌上不可缺少的佐餐佳品。

    小贴士：

    地址：延庆县珍珠泉乡水泉子村深山渔港

    电话：010-60186694；81191011

    地址：延庆县珍珠泉乡水泉子民俗村

    交通说明

    自驾车：京藏高速延庆妫川路62号出口出到延庆县城，京张路口去往四海方向可到。

    乘车：德胜门乘919路到延庆南菜园站转乘四海小川方向925路可到。