小白菜炖排骨

    原料：小白菜，排骨

    佐料：葱，姜，大料，盐，味精，香油，胡萝卜片，香菜

    1 猪排骨清洗干净

    2 将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻

    3 焯水的排骨捞出备用

    4 小白菜摘洗干净控干水分

    5 将小白菜切大段备用

    6 准备葱段，姜块，大料

    7 排骨放进锅中，加足量的水

    8 等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料

    9 中小火炖煮至排骨软烂后，加盐调味

    10 接着放入小白菜

    11 放入一些胡萝卜片，到小白菜断生即可

    12 最后加味精少许，滴香油，撒上香菜末即可