西江都市报讯 （记者 梁燕如 实习生 赵春燕） 日前，市民陈先生带小孩去太阳广场附近某大型连锁洋快餐店就餐时发现，店内很多小孩都喜欢把食物直接倒在盛放食物的托盘上。“托盘并不是消毒碗碟，消费者又不清楚餐厅是否对此进行过消毒清洁，这样做不卫生。”对此，陈先生往往会阻止自己的小孩这样做。

陈先生向记者反映，平时看到很多市民在吃洋快餐时，会将骨头等残余食物放到托盘里。服务人员回收托盘时，把食物残余倒掉后，只用抹布一擦，垫上一张纸后，继续用来盛放食物供其他顾客使用。但他并没发现服务员对托盘进行消毒。

连日来，记者走访了市区多家洋快餐店。在恒业国泰附近某大型连锁洋快餐店，记者看到，服务人员把托盘内的垃圾倒进垃圾箱后，将托盘叠放在一旁垃圾回收箱顶，叠放到一定数量后，拿进了工作间；在中山小学附近某连锁洋快餐店，记者看到服务人员用抹布反复擦拭托盘后，放在了垃圾回收箱顶；而在旧河东汽车站附近的某洋快餐店，服务人员清走托盘内食物残余后，用抹布简单擦拭、垫上一张纸，就放回取食物的柜台，记者仔细观察到，该店回收的部分托盘上还有食物残留痕迹。

走访中，记者同时发现，快餐店托盘内的垫纸上有“不要把食物直接放置于垫纸上”的提示，但字体较小。部分市民为了食用方便，会将食物倒进托盘内食用。

那么洋快餐店内用于盛放食物的托盘，是否有相关的卫生、消毒标准？职能部门如何监管？

对此，记者采访了市食品药品监督管理局副局长江带灵。据介绍，根据《食品安全法》相关规定，托盘不属于盛放直接入口食品的容器。针对非直接接触食物类餐具，暂无严格细致的消毒、卫生标准，监管部门缺乏监督依据。而托盘是否对食品造成污染，也会存在取证难题。

江带灵表示，在检查中，执法人员会要求各洋快餐店按照《食品安全法》相关要求，对托盘等一类传送食物的餐具做好清洁、消毒工作。往后，会进一步加强监督检查，而洋快餐店托盘上的垫纸或未经食品安全评估，市民不要将食物随意倒在垫纸上食用。