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“卖得出”更要“卖得好”
——岑溪砂糖橘分级销售模式的行内反应

http://www.wzljl.cn    2013-02-28 09:51    作者:记者 赵洋 实习生 李林青    来源:西江都市报

    西江都市报记者 赵洋 实习生 李林青

    至2月下旬,梧州砂糖橘已销售完毕。纵观整个销售季节,岑溪市筋竹镇的砂糖橘统果收购价总是令人侧目,比苍梧县、藤县甚至广东产区每公斤高0.2到0.6元。

    业内人士认为,随着终端销售市场进一步细分,果商们正从过去粗放的统果收购模式,转向通过本地中介代为收购,再层层精细分级销售的新模式,筋竹镇砂糖橘市场在这一转型中极具代表性。

    在砂糖橘销售旺季,筋竹镇马路边数十个代办点内的砂糖橘分级、清洁、分拣机械高速运转,将果农送来的一筐筐鲜果进行清洁和保鲜处理,并分拣为小果、中小果、中大果、大果。筋竹镇砂糖橘市场的代购商陈式康告诉记者,2月22日是筋竹镇当季砂糖橘销售“收市日”,“挑果价”为每公斤8元,统果价每公斤5.6元。“挑果价”这个词,蕴含着筋竹镇独特的销售习惯:任客商挑选。按照当地交易习惯,果农首先会初选质量上乘的砂糖橘单独销售,而果商则好中选优。

    “挑果价”的高低,由北京市场的销售情况决定。曾纪旭说:“如果今天北京销售状况好,明天早上客商就会来电话,要求代收商提高价格,加快收果速度。‘挑果价’一高,其他代办点的收购价也水涨船高,反之亦然。”

    据悉,字号为“百宝元”、“福山”、“雄风”、“新宏日”等四家收购档口由北京客商坐庄、本地代收商把控,被业界公认为筋竹镇交易量最大的“四大代办档口”。

    “四大档口”挑选剩下的果子,果农会自行拉至其他对应档口销售。不同的代办档口的果售方向也不同,价格高、皮色靓的中果销往浙江、辽宁、四川、河北、上海等地区;价钱最便宜的大果销往贵州、云南、广西各地及越南、泰国等国家。

    2008年以前,习惯让客商“包园收购”的筋竹果农也难以忍受果商挑果。陈汉业说:“随着近年档口分级细化,运到筋竹镇的砂糖橘都能及时‘分级售光’,果农们就慢慢适应了。”

    对于这种销售模式,有果商认为这是“霸市”,有果商认为“市场化程度高”。广东四会的客商秦山认为,客商和中介对好果挑三拣四,是不尊重果农的劳动果实,并非每个果农都能忍受,因此筋竹模式不值得学习。江西客商朱海英则表示,广东郁南等地也有“挑果”市场,但市场销量不大,不可能出现几个大收购商一口定最高价的状况,因此筋竹模式难以复制。对“霸市”观点,筋竹商会会长陈伟坚有不同的看法。他说:“做生意讲究货物合乎心意和货款快进快出。筋竹每年砂糖橘销售额达3亿多元,果农和客商们爱来筋竹,说明这种模式有魅力。”

编辑:钟笑莹    

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