西江都市报讯（记者 梁燕如 通讯员 林耀博） “不到1个小时，几乎卖完了一头猪。”广西蒙山金宇特色农业发展有限公司负责人黄树新兴奋地说。5月10日，为期4天的2013年梧州首届特色产品博览会（以下称博览会）在我市文化展览中心举行。博览会上，来自梧州等地县市一级的特色产品受到市民热捧。

    乡土特产现场试吃

    昨日，来自梧州三县一市的名特产集中在博览会上亮相，吸引大批市民前往参观选购。

    “大家来试试，鲜嫩爽口的黑土猪肉。”广西蒙山金宇特色农业发展有限公司负责人黄树新热情地招呼着。其展位上摆着鲜猪肉和电磁炉，电磁炉里翻滚着煮好的肉块，不时飘出香味，引得市民跃跃欲试。

    一些市民试吃后交口称赞，“好吃”、“爽口”。尽管黑土猪肉每公斤售价40元、排骨每公斤售价56元，但仍有不少市民一次购买数公斤。

    像上述参展商一样，来自我市三县一市的参展商采用实物展示、现场试吃等方式推介乡土特产。其中，藤县杰华黄沙鳖养殖专业合作社展位上摆着两只约2公斤重的黄沙鳖、岑溪市水汶伟顺淮山薯种植中心现场烹制淮山薯（山药）、梧州市康明农业发展中心的展位内展出多个夏郢思委米新品、蒙山县鸿惠食品厂的展位里摆着“阿养牌木瓜干”供人免费品尝……

    记者向市商务局市场运行调节科（以下称调节科）负责人表示，此次博览会的参展商有40多家，参展的各类商品达500多种，部分来自我市三县一市的土特产首次亮相。

    博览会构建交流平台

    博览会上，除了有来自乡镇的“明星”土特产，还有善于打造卖场新星的“星探”。据悉，市商务部门邀请了本地多家大型超市、部分采购商到场，为供求双方搭建起良好的商贸洽谈平台。

    “沃尔玛超市刚刚前来接洽，想让水汶镇淮山薯进超市销售。”市商务局派驻水汶镇贫困村“第一书记”水汶镇党委副书记黄县德表示，博览会让乡镇特色土产品提升知名度的同时，还为产品开拓了更大的销售网络。

    “如果将产品送进超市销售，我担心供应量跟不上。” 蒙山县鸿惠食品厂负责人黄勇荣告诉记者，目前已有大型超市前来和他洽谈，将“阿养牌木瓜干”打入超市，但考虑到现有供应量可能跟不上卖场需求，“等再上两条生产线后，保证供应量，再考虑进大超市销售。”黄勇荣对市场的前景充满信心。

    “阿养牌木瓜干”进超市面临供应量不足的短板，水汶镇的淮山薯进超市则要先满足严格的外包装要求。记者走访了解到，来自县市一级的特色土产品在扩大销售渠道时还有待改进。对此，市商务局调节科负责人分析认为，“博览会更重要的作用在于推动乡镇企业进一步完善管理、生产流程。”

    该负责人表示，目前，大部分市民还不熟悉来自乡镇一级的特色产品，举办博览会解决了信息不对等的问题。此外，在博览会上，采购商与乡镇企业负责人能面对面交流，从一定程度上推动乡镇企业正规化发展，同时扩大产品销售渠道。