西江都市报讯 （记者 梁燕如 通讯员 林耀博） 7月23日，记者从梧州市商务局了解到，我市首届“金牌特色小吃”评选活动报名已截止，将于8月8日举行评审。本次活动，本地和外地共50多家餐饮企业选送了约120个产品参评。

    记者从参评产品名单上看到，不少产品都是地道的梧州小吃，包括猪油饼、粉葛面、豆腐渣等。而包括桂花糕、苹果派、萝卜皮等在内的外地小吃，在融入了梧州的风味后，也纷纷参评，欲与本地小吃一较高下。

    为确保评选活动的公开、公正，市商务局市场运行调节科负责人表示，报名截止后，商务部门联合市饮食业商会组织来自不同行业的多名专家评委，根据报名产品的参评资料，在本周内筛选出50～60个产品进入最终现场评审环节。

    据悉，最终评审初定于8月8日上午进行，地点选在市福临天下大酒楼（原漓江村）。届时，参评企业将带着色香味俱全的产品接受专家评委的现场“检阅”。专家评委将对参评产品一一试吃，再根据味感、质感、观感、营养卫生、地域特色以及文化内涵等标准对产品进行现场评分，评出首批“梧州市金牌特色小吃”。此外，想一睹各类特色小吃风采的市民，可到现场“观战”，且可以试吃心仪小吃。