梧州日报讯（记者 曾燕 通讯员 林耀博） 8月8日，首届“梧州市金牌特色小吃”评选揭晓，脆皮雪糕、至尊金鼠仔等30个特色小吃被评为“梧州市金牌特色小吃”。

本次评选活动面向全市，征集具有鲜明特色的地方风味小吃参评，包括早点、夜宵的主食，宴席间的点缀、熟食，特色风味烧烤、风味食品等。活动得到了众多餐饮商家的支持，共有124个特色小吃报名参评。经过初评，有56个风味小吃入围。

昨日，由3位具备餐饮业国家评委资格者组成的评委组，根据小吃的色、香、味、形，无色素添加、创新等方面，入围的56个风味小吃作品进行现场打分。在评选活动现场，除入围的餐饮单位外，许多市民也闻“香”而来，交谈之余用相机、手机定格下令人垂涎欲滴的美食。

经过评比打分，最终，脆皮雪糕、至尊金鼠仔、家乡酸菜、千层桂花糕等30个特色小吃被评为“梧州市金牌特色小吃”，24个特色小吃荣获优秀奖。

据悉，今后我市将继续举办梧州特色美食的评选活动，并将评选范围扩大至名菜、名点等。

获“梧州市金牌特色小吃”称号的小吃名单

（排名不分先后）

1 家乡老坛酸菜 (梧州市新东方大酒楼)

2 五味凉瓜酸果拼盘 (张记酸果)

3 柚香宝 (梧州市金豪大酒家)

4 XO酱萝卜糕 (梧州市味国制造概念餐厅)

5 韭菜煎薄饼 (梧州市汇丰源酒楼)

6 蒜香鲟龙鱼排 (梧州市汇丰源酒楼)

7 至尊金鼠仔 (梧州市新桂江大酒楼)

8 千层桂花糕 (梧州市新桂江大酒楼)

9 南瓜玫瑰花卷 (梧州市万秀区一幼职员餐厅)

10 小姨子豆腐花 (梧州市福临天下味菜馆)

11 农家布拉肠粉 (梧州中鼎商务酒店)

12 梧州豆腐渣 (梧州市万秀区齿留香小食店)

13 酒鬼鸭掌 (梧州市万秀区齿留香小食店)

14 红豆椰汁龟苓膏 (广西梧州双钱实业有限公司西江路丽港店)

15 脆皮雪糕 (梧州市长洲区华洋凯旋门咖啡西餐广场)

16 巧克力双皮奶 (梧州市万秀区丽苑顺德双皮奶甜品店)

17 手撕牛肉 (广西名门餐饮娱乐有限责任公司)

18 风味鸡仔饼 (梧州市喜悦大酒楼)

19 传统艇仔粥 (辉记粥铺)

20 蚝油炒田螺（ 老伯田螺店）

21 陈醋鸭掌 (苍梧县湘莹港式茶餐厅)

22 香菇肉末肠粉 (苍梧县东豪大酒店)

23 鸡仔饼 (苍梧县桃园大酒店)

24 猪油饼 (苍梧县桃园大酒店)

25 尚建石磨粉 (岑溪市旅游餐饮联合会)

26 蜂蜜灵芝糕 (藤县新文华大酒店)

27 椰汁桂花糕 (梧州市保盈投资有限公司海悦酒店)

28 风味田螺煲 (蒙山县小二美食阁)

29 富贵黄金卷 (蒙山县长安宾馆)

30 田园薄饼牛肉 (蒙山县永安州西普大酒店)