西江都市报讯 （记者 梁燕如 实习生 韦玉娟） 中秋节将至，月饼陆续上市。8月16日，记者走访梧州月饼市场了解到，不少月饼生产厂家都主推伍仁、叉烧等传统口味的月饼，部分本地月饼生产厂家甚至不再推出水果月饼。此外，在月饼价格上，相比去年涨幅并不大。

    月饼馅料回归传统

    记者在南城百货（紫荆店）看到，货架上已摆出多款外地商家推出的礼盒装月饼，品种以传统的伍仁、莲蓉、豆蓉、叉烧月饼为主，只有少量水果和冰皮月饼。该超市负责人对此表示，从往年月饼销售情况看，水果月饼销量欠佳，为此超市今年销售的月饼主要是伍仁、莲蓉等传统口味月饼。

    除此之外，记者走访市区部分月饼制造商也发现，不少本地月饼生产厂家、酒楼今年也不再制售水果月饼，包括梧州中鼎商务酒店、顺丰大酒楼等本地知名酒楼。

    水果月饼为何会被月饼生产厂商舍弃？对此，市饮食业商会会长王伟分析表示，受“节俭风”影响，商家看淡月饼销售前景，不少月饼制造商减少月饼产量，同时集中力量生产伍仁、莲蓉等口味传统的月饼。此外，市民食品安全意识加强，水果月饼或因其用料非水果原粒而不受市场欢迎，因此很多厂家不再生产水果月饼。

    今年售价涨幅不大

    走访中，记者还了解到，尽管受原材料和人工成本上涨等因素影响，但今年的月饼售价涨幅不大。

    在南城百货（紫荆店），记者了解到，这里销售的礼盒装月饼价格从28元到168元不等。此外，还有两只装的“经济型”月饼，售价仅需10元。该超市负责人对此表示，与去年同期相比，今年礼盒装月饼的售价上涨幅度很小。

    在桂香苑部分门店，记者看到，蜜汁叉烧月饼售价是17.3元/只，较往年上涨0.3元。梧州桂香苑食品有限公司副总经理古思杏对此表示，今年桂香苑各类月饼单只售价较往年上调0.2元～0.3元。

    梧州中鼎商务酒店、大东大酒家等酒楼的礼盒装月饼价格，也基本与往年持平，有的还略微下调。

    制作成本走高，为什么月饼价格反而走低？大东大酒楼总经理黄颂东分析表示，受相关节俭规定的影响，高档月饼销量看跌，普通市民成为月饼市场的消费主力，考虑到普通市民的购买能力，月饼生产厂家主动压缩盈利空间，定价更趋谨慎，因此月饼价格才会走低。