各大乳企2015年中报陆续出炉，国内乳粉市场颓势尽显。为挽回高端客户，合生元、蒙牛、雅培等在内的乳企纷纷发力有机奶市场，将有机奶视为新的“救命稻草”。然而这种“突围”却并不被业内看好，有机奶能否做到真正有机也存诸多质疑。

 疑点1生产环境：“只能做到相对有机”

 8月27日，记者探访河北福成五丰有机奶生产基地。门口宣传板上显示，福成五丰有机奶基地成立于2004年，2007年通过有机认证，是国内最早通过有机认证的奶牛场之一。

 根据《有机产品》GB/T19630.1-2011对生产环境的规定是，有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。”进入福成牧场，只见到大片黄土。站在牧场的牛舍旁，能清晰地看到不远处高耸的楼盘，牧场西侧是车来车往的燕郊外环路。牧场北约6公里处，三河火电厂两座巨大的圆锥形烟囱正缓缓冒着白色烟雾。

 事实上，生产环境遭质疑的不止一家。在乌兰布和沙漠打造有机奶全产业链的内蒙古圣牧高科奶业有限公司，其有机生产环境也曾被质疑过。乳业分析师宋亮认为，国内真正做到有机的产品并不多。“一些沙漠地区或干旱的森林地区环境相对较好，可达到有机标准，但也只能说是相对有机。”

 疑点2饲料：发现有化学合成添加剂

 有机粮食无法保证产奶量，福成五丰“高产”使用的是什么饲料？王城说，福成五丰有机牧场使用的饲料，主要包括进口有机牧草、有机苜蓿和福成自有农田所产的有机青贮和玉米，“咱们能保证玉米、牧草、苜蓿是有机的。”

 按《有机产品》规定，有机食品生产环节要求十分苛刻，应以有机饲料饲养；不允许使用添加化学合成物质的饲料；维生素、矿物质应使用天然原料。

 认证咨询机构北京食安管理顾问有限公司技术人员李先生称：“有机饲料不能添加国家规定之外的添加剂。包括脂肪酸钙这类，都是不能加的。”这一说法也得到方圆有机产品认证机构证实。而福成有机牧场里的美加力脂肪酸钙，其主要成分含蒸馏脂肪酸、水、氧化钙、抗氧化剂，属化学合成添加剂。

（据新京报）