西江都市报讯 （记者 陈素雅） 昨日上午，自治区食品药品监督管理局公布了2015年月饼食品生产监督抽检信息的公告，梧州有13批次月饼检验不合格，原因为菌落指数超标。其中，藤县飘香食品厂生产的伍仁月饼（糕点），菌落指数超标逾47倍。
据了解，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定，自治区食品药品监督管理局针对自治区持证的月饼生产企业，于2015年8月初至9月中旬组织开展月饼生产监督抽检。抽检项目包括月饼中的防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和，以及苯甲酸、脱氢乙酸、山梨酸、纳他霉素、丙酸及其钠盐钙盐、菌落总数等指标。截至9月18日止，被抽检样品556批次，合格519批次，合格率93.35%。
在梧州的抽样中，被发现不合格月饼有13批次，多数为本地县市区出产，也有外地在梧销售的产品。检出不合格的检测项目均为菌落总数超标。据了解，菌落总数是衡量食品受微生物污染程度的重要指标之一，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超过标准值，说明部分企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器清洗消毒不到位。此外，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。而从检验结果来看，有的月饼卫生状况堪忧，如藤县飘香食品厂生产的一批次伍仁月饼，菌落总数超标逾47倍。
据介绍，自治区食品药品监督管理局已责成相关市、县食品药品监管部门，按照《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》等规定，对监督抽检中发现的不合格产品，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。同时，对生产经营不合格产品的企业进行立案调查，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，消除安全隐患。
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检验不合格的月饼批次
产品名称 标称生产单位 生产日期/批次
伍仁月饼 岑溪市双骏食品厂 2015年9月1日
伍仁月饼 岑溪市云香食品厂 2015年9月1日
糕点（加头叉烧月饼） 藤县金皇饼家 2015年9月6日
糕点（加头伍仁月饼） 藤县美味香饼厂 2015年9月7日
糕点（叉烧月饼） 藤县好再来食品有限公司 2015年9月6日
伍仁叉烧月饼 广西壮族自治区蒙山县饮食服务公司 2015年9月5日
伍仁叉烧 蒙山县寿乡食品有限公司 2015年9月5日
糕点（伍仁月饼） 藤县飘香食品厂 2015年9月10日
糕点（叉烧月饼） 藤县飘香食品厂 2015年9月10日
白莲蛋黄月饼（广式月饼） 信宜市城南茂名粤港饼家 2015年8月20日
蛋黄纯白莲蓉月饼 广州市番禺区德生食品厂 2015年9月1日
伍仁月饼 岑溪市榕湖商贸有限责任公司榕湖饭店 2015年9月3日
叉烧月饼 岑溪市金丰食品厂 2015年9月8日 | 
