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降温凉飕飕 “开煲”热腾腾
市面上各类火锅食材销售明显增长

http://www.wzljl.cn    2015-11-27 09:26    作者:记者 罗银妮    来源:梧州日报

    梧州日报讯(记者 罗银妮) 近日我市天气明显转冷,记者近日走访市区超市、菜市场、餐饮店等地了解到,火锅消费进入高峰。

    11月25日傍晚时分,记者在新兴二路一家大型超市二楼的食材区看到,货架上方悬挂了醒目的“麻辣火锅节”广告牌。超市工作人员正在布置“麻辣火锅”优惠售卖专柜,上面整齐地摆满了多种口味的火锅底料包,周边的鲜冻冰柜里也摆满了肥牛、羊肉片、肉丸、香肠等火锅食材,刚新鲜上架的冰冻鸡腿、鸡翅等几乎售罄,超市工作人员忙着补货。

    在农贸市场,羊肉、牛肉、各式肉丸、生菜等火锅食材也俏销。在京梧市场,记者看到前来购买肉丸的市民接二连三,档主忙得不亦乐乎,不时从身后的冰箱里取出“鲜货”补充。一位档主告诉记者:“天气冷了,不少人来买肉丸、牛羊肉回家做火锅,各种肉丸销量比平时多近三成。”家在市场附近小区的张叔购买了牛肉丸、鱼丸、香肠、鱿鱼块等火锅食材,他说:“今天天气比较冷,买些材料回去一家人围坐一起吃火锅。”除了肉类食材热销,生菜、白萝卜、西洋菜、土豆等蔬菜的销售量有所增加。一蔬菜档主陈女士表示,当天生菜比平时畅销,白萝卜、西洋菜也比平时好卖。

    此外,不少餐饮店相继推出“平价火锅”、“牛系列火锅”等特色火锅品类吸引市民。记者在新兴二路西环路口附近的一家火锅店看到,店内大部分餐位坐了人,该店工作人员表示,近日来客要比平时多一些,往后天气还比较冷的话生意会更好。

编辑:钟笑莹 黄东莹    

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