喜欢吃鱼的朋友有口福了，位于太和花园内游乐场旁的太和山庄确实是一个吃鱼的好地方。
首先说说环境吧，太和山庄室内非常宽敞，可容纳30桌人同时就餐，而且还设有7个包厢，在包厢里透过落地玻璃，可将窗外的花园尽收眼底，心旷神怡。
太和山庄的鱼并非梧州本地的鱼种，而是老板专程从广东“翠绿湾 三千尺”水库运回来的鱼种，老板介绍，之所以大老远从广东拿鱼回来，是因为“翠绿湾 三千尺”水库的水质很好，达到国家以及优质水质的标准，鱼种多，肉质鲜甜弹牙。在没有喂料的情况下，把鱼本身多余的脂肪杂质排放出来，改良鱼的肉质纤维和肉质结构，使鱼的体质强健，鱼体光鲜，皮爽肉甜，口味甚佳。
除了鱼的品质优良之外，老板还别有用心把后山的山泉水引到店内，用作于养鱼和火锅的锅底，使得火锅的肉质更加鲜甜。
鱼生佐料：柠檬叶、炸芋丝、紫苏、姜丝、葱丝、酸姜丝、酸芥头、蒜片、番鬼芫荽、炸花生、炸芝麻、芥辣、酸辣椒、顶级生油、盐。
竹仔鲩鱼生：切鱼生的师傅刀工一级棒，鱼生切得薄如纸片，相对于梧州传统制作的鱼生有些不同。肉质鲜美，晶莹剔透，入口毫无腥味。吃鱼生，首先将生油浇在鱼生上，搅拌均匀，之后可以根据个人口味适量加入柠檬叶、紫苏、炸花生、炸芝麻之类的佐料，最后再撒点盐巴拌匀即可。
这位师傅是老板专程从广东带到太和山庄的，已有十多年做鱼生经验，他对做鱼生的选鱼要求，刀工，以及鱼生到到上桌时搭配的佐料等都非常熟手。
香煎竹仔鲩骨腩
好头好尾西施汤，汤内有竹仔鲩鱼头鱼尾、豆腐、芥菜。这道汤有清热降火，清理肠胃和生津止渴的功效。
白灼鱼皮：很爽口，沾上酱油使食用十分美味。
鱼肠煎蛋
山泉水煲底
竹仔鲩鱼片：鱼片放在山泉水煲底里，不到一会儿鱼片转色便熟了，这些鱼片即使不沾酱油姜汁直接入口，也丝毫没有腥味和泥味，反而觉得更加清香和香甜，若配上姜汁，口感一流！
竹仔鲩，肉性味甘，肉嫩而不腻，有暖胃和中之功效。鲩鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
鸳鸯双丸，包括猪肉丸和牛肉丸，肉质非常弹牙哦！
豆腐是来自安徽的，吃起来特别香嫩滑。豆腐高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。老幼皆宜，是一道养生食品。
就餐会员在营业时间内进入公园，向公园购买红色门票、红色停车票，用餐后商家给予全额报销。（周六日中午不报销，非营业时间段进入公园，票据不能报销）。
“翠绿湾 三千尺”水库的水质很好，达到国家以及优质水质的标准，鱼种多，肉质鲜甜弹牙。
太和山庄鱼生特惠套餐（4斤靓靓瘦身鲩鱼生+白灼爽脆鱼皮+鱼肠香煎鸡蛋+香煎竹仔鲩骨腩+好头好尾西施汤+特配鱼生佐料+山泉水泡红茶+碗筷4套）团购价仅65元！原价184元！
太和山庄鱼火锅特惠套餐，浓郁温和，汤鲜味美！靓靓瘦身鲩鱼(3斤)+猪牛双拼肉丸+安徽盒装豆腐+时鲜双拼青菜+特制火锅香料+ 山泉水泡红茶+碗筷4套。仅65元！原价151元！
| 
