西江都市报讯 （见习记者 朱元冬）根据商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法（试行）》规定，从11月1日起，餐饮企业如果对消费者设置“最低消费”的限制，将面临最高三万元的处罚。日前，记者走访了梧州市内部分酒楼食肆，发现对于这一规定，大部分受访的消费者表示欢迎，而餐饮企业则表示自己也有无奈之处。

消费者：

设“低消”易致食物浪费

对于餐饮业“低消”设置即将取消，大多消费者表示欢迎。市民梁小姐说，酒楼要消费规定的额度，但如果吃不了这么多东西，就会造成浪费。

然而，也有部分消费者对于该项规定是否能顺利推行存疑。市民陈伯表示，取消限制或会对餐饮企业的成本投入造成影响，这样难免会迫使餐饮企业降低服务质量。同时，也有市民认为，如果餐饮企业没有按要求履行规定，消费者为了维权而走相关的申诉程序，结果很可能是手续既烦琐，得到的赔偿也不多，这些都会影响维权的积极性。“消费者维权不积极，这样对违规的餐饮经营者而言，相关的规定也就形同虚设了。”

餐饮企业：

取消“低消”经营成本增加

记者走访部分酒楼食肆发现，不管是在大厅还是包厢，多数经营者都设置了最低消费的限制。除了茶楼酒馆有这个约定俗成的“规定”外，市内一些小吃店、饮品店也设置了“低消”限制。对于取消最低消费，一些餐饮企业也道出了自己的难处。

在蝶山一路的一家酒店内，记者看到菜单上清晰地标明了“大厅最低消费为每人10元”的低消条款。该酒店餐饮部负责人说，酒店实行最低消费限制已经好几年，除了大厅，包厢也设置了100元到300元不等的最低消费限制。该负责人解释，来到酒店的消费者有不同的情况，有的仅仅是来喝茶而不点菜品，有的是两三个人就包了个大房，如果不设置最低消费限制，会令整个经营成本增加。该负责人说，如果消费者的消费没有达到一定的金额，在没有降低的服务质量的情况下，酒家的经营将难以为继。

随后，记者也致电询问了位于新兴珠宝路内的一家西餐厅。据餐厅的服务员介绍，餐厅内无论卡座还是房间都有最低消费的限制。服务员说，餐厅的就餐环境相对其他地方来说更为舒适，特别是房间还配备了娱乐设施，因此不可能不设最低消费。