西江都市报讯（记者 杨珊）6月20日是我国传统节日端午节。连日来，记者走访发现，作为端午节食品的粽子也已经进入销售旺季。今年，梧州市场上销售的粽子不仅品种繁多，而且口味丰富。业内人士提醒，市民在购买粽子时，可以通过观察生产日期、粽叶颜色等挑选到“放心粽”。

    成品粽手工粽各有所长

    每逢端午节，成品粽都占据着市场的重要位置。在沃尔玛、大润发、南城百货等大型超市内，各式品牌的成品粽早在半个月前就已经上架，而购买的市民也在逐渐增多。

    记者走访发现，沃尔玛超市、大润发超市等专门划出了粽子销售区域，三全、思念、五芳斋等国内知名品牌推出的粽子应有尽有。“有散装的也有礼品装的，就看你需要什么了。”一名销售人员介绍，部分商家还推出了包装精致的粽子，有的把粽子包装成雪糕样式，有的把粽子装在竹篮里，都获得了不少顾客的青睐。

    与成品粽相比，许多“老梧州”更钟情手工粽。6月17日上午，记者走访京梧市场、大塘市场内数家手工粽店铺看到，不少市民已经提前订购了传统手工粽。京梧市场一家手工粽店铺的老板告诉记者，他们销售的粽子有枧水粽、红枣粽和红绿豆肉粽几个品种，单价在1.5元至3.5元之间。“粽叶是自己上山摘的，粽子也是自己包的，所以顾客都信得过。”该老板表示，端午节当天，手工粽的价格还会相应上涨0.5元至1元。“我们这里还提供代包服务，顾客可以根据自己的喜好购买馅料，拿来给我们包。”

    价格亲民口味丰富选择多

    在价格方面，记者发现，今年的粽子价格与往年基本持平，一般的成品粽单价在3元至5元之间，礼品装粽子的单价则根据包装、含量的不同维持在100元至200元左右。此外，商家们还适时推出了各种活动，给予顾客更多实惠，例如“满即减”和“你晒单我买单”等。

    紫糯花生粽、红枣山药粽、台式烧肉粽、黑椒牛肉粽……据了解，尽管传统的枧水粽依然是深受梧州市民欢迎的产品，不过，为了迎合顾客不同需求，商家们不断在粽子的口味上推陈出新。记者看到，这些口味独特的粽子颇受“年轻一族”的喜爱。“对这些口味很好奇，想买回去试一试，说不定家里的小孩会很喜欢。”正在沃尔玛超市挑选粽子的市民于小姐说。

    挑选好粽并非只看“外表”

    梧州人在端午节更多是习惯吃枧水粽，不过，挑选粽子也有一番学问。业内人士提醒，市民在购买粽子时不能仅看“外表”，而是要结合粽子的生产日期、粽叶颜色等方面进行判断。

    大塘市场一名手工粽师傅介绍，目前，市民最担心的就是买到用“返青”粽叶包的粽子。“为了使粽叶更加新鲜诱人，一些商家会采用化学染色手段，把已经失去原色的粽叶浸泡返青。”该师傅提醒，一般来说，用正常粽叶包的粽子在经过水煮后，粽叶通常会变成淡青色，因此，如果市民在购买粽子时看到粽叶特别鲜绿、光滑的粽子，就要多留个心眼。如果市民是到大型正规的商场超市购买粽子，挑选时就要注意查看包装上有无QS标志和生产日期等。