本次旅游美食嘉年华成为这次宝石节持续时间最长、市民游客参与度最广、最火爆的活动之一，对进一步开拓我市旅游市场、树立我市旅游良好形象起到了促进作用。本届梧州国际宝石节旅游美食嘉年华活动呈现出以下几个特点：

　　出于聚集人气的考虑，以往的美食节是政府出资，部门招商招展而举办的。本届美食节，市旅游局作为牵头举办单位，在向市场化转型方面进行了大胆的探索。本届美食节，我们通过公开招商，并且对承办商的资质和实力进行了仔细对比，最后选择了有一定实力并且有丰富经验的商家来承办本届美食节。

　　规模之大，内容之丰富均创历年之最。本届美食节的内容进一步丰富，在保留传统美食节提供美食这个内容的基础上，把美景、美艺、美娱和美食有机结合起来，规模之大，内容之丰富均创历年之最。

　　在本次美食节上，除了传统的美食和美景展示外，还增加了梧州名菜名点名小食和龟苓膏评比。经过评委的仔细评定，评出梧州名菜36个，梧州名点34个，梧州名小吃33个。本届美食嘉年华特设龟苓膏评比活动，6家生产龟苓膏的厂家选送龟苓膏参加了角逐，最终评出金奖一名，银奖两名，优秀奖三名。

　　据不完全统计，第六届梧州国际宝石节旅游美食嘉年华开幕以来，6天（含10月28日试业）累计接待人流量达26.5万人次，同比增长54.6%；美食参展商营业额达315万元，同比增长24.57%。

建议增加宝石城文化内涵

　　记者：宝石产业是梧州的重要旅游资源，请问庄扬局长，在利用宝石节、利用宝石产业推介梧州旅游方面，旅游局有什么打算和规划？

　　庄扬：人工宝石已经成为梧州市的一个旅游品牌。下一步，建议加快人工宝石园区的建设，通过政策和资金的扶持，将梧州宝石城建成一个包括宝石文化博览，以及集人工宝石冶炼、切割、研磨、镶嵌、加工、饰品展示为一体的旅游景点，这将会对我市的旅游业产生极大的推动作用。目前，梧州宝石城还只是一个购物中心，缺少一定的文化底蕴，通过挖掘人工宝石文化内涵来提高梧州的旅游层次，是非常有必要的。

解决美食嘉年华“后遗症”

　　记者：每年的美食嘉年华对广大市民和游客都很有吸引力，但其带来的脏、乱问题也是市民比较关心的，请问庄扬先生，对于这些问题有什么解决办法么？

　　庄扬：最聚人气的地方，有可能是最脏的地方，要避免这个问题，就得做好以下两个方面的工作。首先，大力开展卫生宣传，让市民以及游客有良好的卫生习惯，是保证市容市貌的前提。其次，建议在下一届美食节举办时，由市政府制定切实可行的卫生治理措施，再把这个措施分解到各个卫生的责任单位，由举办所在地以及市政环卫部门负责监督，责任到位、责任到人、责任到单位，各司其职，必要时，可采取经济处罚和行政处罚。