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细细品尝
之后，工作挺忙，一直没能静心细品老人的老茶婆。笔者一直认为，要真正品茶，是必须闲暇之时，平和静心才能够用心品茶。
这天晚上，出差近十天回到梧州，身体上辛苦疲累，毕竟工作顺利完成，心情却也舒畅。于是，静下心来细细品尝老人的秘制工艺老茶婆。
为了了解这个老茶婆的特点，取出一套德化玉瓷的盖碗茶具品尝。德化玉瓷洁白晶莹，温润如玉，比较利于看茶汤颜色。
置茶量不多，大约有5～6克左右吧，毕竟知道这个老茶婆与其他老茶婆不同，还是很容易“出味”的，一般的老茶婆，用盖碗泡几乎是“君子之交”的。
看干茶，一些叶子很油润有光泽，一些则没有光泽，不知原因。听老人说那些茶叶都是山上的野茶树采摘的，无化肥农药，很是“绿色环保”。据另一位六堡镇的茶农介绍，茶园里的老叶一般也不会大量采摘来做老茶婆，毕竟，大量采摘了老茶婆之后，会影响来年茶树的萌芽，所以，老茶婆多是采自山上野茶树的叶子。
洗茶润茶，匆匆一道，看见茶汤已经有隐隐的茶色。香不浓，是一股隐隐约约的清香。却没有平时那种老茶婆有股特殊的“油味”。因为是用盖碗泡，水温降低较快，每泡都是闷泡一两分钟便出汤了。
第一道，茶汤色清，黄中带绿，跟前些年的中发酵铁观音汤色较近似（近年铁观音发酵更轻，更绿而淡，就有点不同）。入口清润，微甜爽口，涩度很低，可以说不太感觉得出来。老茶婆的特有香气还是隐约有的。之后的五六道，汤色都差不多，也没有明显的水味，只觉得甜润，口感偏软，确实是跟平常的老茶婆不同。
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