笔者近日到鸳江丽港的农家茶展馆喝茶，偶然看到一种茶花所泡的茶，喝着满嘴清香，于是便跟卖花茶的农家茶人黄超聊了起来，了解到一点关于这种六堡茶树所开的花的花茶的知识。

    黄超介绍说，这种六堡农家茶花茶，其实更准确地说，应该叫花蕾茶，因为都是采用未开的茶花所制作，开过的花，茶花中最精髓的东西都在开花中耗尽，是不能用来做花茶的。一般而言，在茶园种植的茶树，如果护理得好，是不会有太多的茶花的。所以，真正好的花蕾茶，必须是山上的野生茶树，或者是以前栽种下来的，到现在已经无人护理，没有施肥、没有农药的野放茶树，才可以有可能大量地采收得到，所以，这种花蕾茶是最绿色最有机的了，根本就不用担心有农药残留。

　　每粒都是花蕾