梧州日报讯(见习记者 黄东荣) 2月28日是农历正月十五元宵节,记者昨天走访市区各大超市了解到,象征着“团团圆圆”的汤圆销售量接近春节的水平,价格也比较平稳。
在市区各大超市内,多个品牌的汤圆纷纷打折促销,吸引了不少市民前来选购。在北京华联、南城百货等超市,冰柜里陈列着各种品牌和款式的汤圆,品种之繁多让人眼花缭乱,但传统的黑芝麻、花生、五仁等馅料汤圆仍占据主流。在北京华联超市太阳广场店,不少品牌的汤圆亮出打折促销价,单价下调了两元左右。而据南城百货河东店食品区经理翼正峰介绍,这几天买汤圆的市民明显比平时增多,销售量也比平时增加了近四成,基本接近春节时的销售量。
记者走访中发现,今年超市内销售的汤圆以袋装为主。翼正锋介绍说,国家有关部门对食品包装的要求越来越高,袋装汤圆的保质期、生产厂家、原料等方面的信息在包装标签都比较详细,同时也方便顾客携带,而散装汤圆在卫生和质量保证方面都不好保证。
此外,我市一些传统手工制作汤圆的老店,也很受消费者的青睐。在大中路一家手工制作汤圆的老店,一些市民想预订该店元宵当天的汤圆,但却被委婉拒绝。“我们店只有八个人,分两班工作还难以满足现场排队买汤圆的顾客,更别说提前预定了。”该店负责人黄姨说。制作好的汤圆要冷藏保存,而受现有冷冻设备的制约,该店只能尽量满足现制现卖的需求。 |