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靓汤速成 莴笋菜花汤

http://www.wzljl.cn    2010-06-08 16:02    作者:    来源:新快报

    

    主料:莴笋、菜花、鸡胸肉、水淀粉、盐、姜、鸡精。

    今晚饮乜汤

    主料:莴笋、菜花、鸡胸肉、水淀粉、盐、姜、鸡精。

    靓汤速成时间

    25分钟左右

    点煲?

    将莴笋切片,叶子切成小段,菜花掰成小朵,鸡胸肉切成小薄片,用水淀粉、微量盐抓匀,坐锅烧水,将姜末、肉片先放入开水锅中,半分钟后放入备好的莴笋和菜花,再煮3分钟,可根据喜好掌握蔬菜的软硬程度。再加入适量盐和鸡精,即可出锅食用。

    有嘢讲

    这段时间,气候变化无常,人体免疫力也不知不觉地在下降,容易让感冒病毒钻空子。补充维生素C是一个预防感冒的好办法。莴笋里面就含有丰富的维生素C。

编辑:黄东莹    

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