经历了一个月漫长的赛程，世界杯也即将在××与××两支球队的巅峰对决中与球迷告别。时差的颠倒、作息的不规律、饮食的不节制等等在看球期间的因素也随之让球迷们倍感疲劳。如何能有效缓解视觉以及身体上的各种疲劳，摆脱“世界杯综合症”的困扰，及时回归规律的生活呢？有针对性地来些缓解疲劳的食物作动力很管用。本期就为您推荐几道能有效缓解疲劳的菜肴，祝您迅速回归到工作中来。

    ●缓解疲劳食材——大乌参

    海参因其营养十分丰富，被列为“海八珍”之一。海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质——海参毒素，它能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。海参的种类较多，但总的来说可以分为两大类，即有刺的海参和无刺的海参。无刺参中以大乌参为佳。

     特色——有效缓解身体疲劳

    推荐菜肴——葱香大乌参

    海参总是和大葱脱不了干系，似乎这才是最经典的搭配。这道葱香大乌参再次验证了经典。选料精良，用的是上等大乌参，优质矿泉水，无任何添加剂、防腐剂，尽量保持食材本身的特质。二是汤头香，用的是秘制老汤，选料精、火候足、味道醇厚飘香。做法上，则汲取了南方火靠鲍鱼和北方的葱烧技法，去粗取精、完美结合；将两种不同特色的技法合而为一，融会贯通，力求新意的同时，又使乌参的味道及营养得到了极好的发挥。菜品品相圆润、酱汁金黄、色泽鲜亮。特调浓汁淋浇于亮泽饱满的特选乌参之上 ，柔嫩鲜滑、温香滋润、鲜嫩可口、营养健康、诱人食欲。

    ●缓解疲劳食材——花胶、鲨鱼骨

    特色——缓解身体疲劳

    花胶的营养丰富，有高级胶原蛋白，多种维生素及钙锌铁硒等微量元素，蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载，花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。花胶含丰富蛋白质及胶质，具滋阴养颜、补肾、强壮机能。最适宜身体虚弱，腰膝酸软者食用。鲨鱼翅骨是天然海产品，含丰富的钙，和珍贵的黏多糖物质及软骨素葡萄糖胶物质，具有补血、补气、补肾、补肺等功效，能停止肿瘤的生长、增强人体抗癌能力、增加抵抗力和自然治愈力。

    推荐菜肴——花胶炖鲨鱼骨

    菜的名字没有过多的哗众取宠，让人一目了然，没错，要滋补就点这道菜。而且这是一道汤菜，鲨鱼骨与花胶一起煲汤增加汤的浓香，喝起来香而不腻。鲨鱼骨汤没有别的汤那么腻口，清清淡淡的鲜味恰好可以香浓到舌根。花胶也炖得软滑到入口半融化的程度。