西江都市报讯  （记者 曾燕）随着炎热夏季的到来，许多市民喜欢购买雪糕解暑，可当选购时，面对着满眼蒙牛、雀巢、伊利等外来产品时，总感到似乎少了些什么。8月5日，领着孩子选购雪糕的陈女士告诉记者，作为一个老梧州人，她是吃着本地雪糕长大的，可近些年，这些留存着她童年记忆的产品逐渐没了踪影，为什么就没有我们梧州自己的品牌呢？

    梧州雪糕市场鲜有本地货

    5日，记者走访了梧州市内多个冷饮摊位及超市后发现，当下占据市场主流的雪糕，大多是异地生产的品牌雪糕。一冷饮销售人员刘女士说：“以前也卖过梧州本地生产的雪糕，但由于口味、品质不及一些大品牌，销售的情况也不好，就不卖了。”

    新兴市场一位长期从事雪糕批发的赵女士也表示，“五六年前她还卖过一些地产雪糕，比如‘全家福’五支装冰棍，当时销量还挺好，可是逐渐的这些本地产雪糕就退出了市场。”

    本地雪糕多由小作坊造

    记者走访了梧州市内几家大型的超市了解到，目前梧州也有本地生产的雪糕，品种有“小奶油”、“绿豆”、“双棒”等，但除了“小奶油”雪糕外，其他的很少有人知道。而据京梧市场内一家雪糕批发处的销售人员介绍：“目前市场上销售的都是些小厂生产的本地雪糕，有的厂子甚至就是‘夫妻店’，用不了几个人，这样的雪糕批发销售情况还可以，多数小区小卖部以及各繁华商圈摆饮品摊的都来批发。因为本地产雪糕批发价也就两三毛钱一根，在繁华商圈饮品摊上也能卖上1块钱，与大品牌雪糕一个价，但利润却翻一番。”

    质量不过关是最大问题

    本地雪糕为何不受市民欢迎？对此，一位销售人员直言，本地的雪糕便宜，但质量不行。市民吴先生说，因为天热口渴，他曾经在郊区一家小店买了个冰棍，结果吃下去满口的糖精味，一看包装是本地产的。

    业内人士表示，目前这些小作坊式的本地雪糕厂，缺乏品牌意识，而且只注重眼前利润。在原料、人员、生产加工等方面投入很有限，能省就省，质量不过关，销量小利润也少，只能形成恶性循环。

    资金技术成发展瓶颈

    长期从事雪糕批发的赵女士说，本地雪糕厂一直没有自己的品牌，这与企业规模不够、人才缺乏等都有关系。据介绍，一家中等规模的雪糕企业，生产设备动辄上千万，这样的资金投入，一般的企业无力承受。没有设备就不能实现批量生产，而且现在大企业设备更新的速度也很快，这些都需要大量资金做后盾。另一方面，如今雪糕口味不断出新，生产制造方面也需要专业水平较高的技术人才，这也是小作坊所不具备的。

    而据一位业内人士介绍，从销售上看，大部分冷饮厂商都把雪糕的价格定在一元到三元左右。可据了解，即使是售价一元的雪糕，本地产品也是少之又少，市场影响力非常有限，整个市场几乎被外地产品所占据。