西江都市报讯 （记者 莫小洪）选一头农家猪，叫一壶本地农家酒，炒几碟农家小菜，三五好友聚在一起，享受纯正的农家乐。春节期间，我市近郊农家乐人气火暴，尤其是长洲区倒水镇大同村、蝶山区龙湖镇旺步村等乡村游旅游点更是热闹非凡。近日，记者从市旅游局获悉，今年我市将加快培育发展乡村旅游景点，在资金、人员培训、宣传等方面给予支持和扶助，给力农家乐加快“提速”。

    近郊农家乐推出新项目

    春节期间，走出家门到近郊出游成为不少市民的度假黄金组合方式。而为了吸引更多的城里“游客”，我市部分近郊农家乐项目点，不失时机地推出“全猪宴”招牌。

    2月10日，在倒水镇大同村的农家山庄内，停车场上停满了小车，他们都是冲着店家的全猪宴招牌而来。游客赵梅是广东封开县人，她和朋友一行十几个人，在梧州当地友人的带领下专程驱车来到大同村农家山庄。这些封开的游人第一次亲眼目睹充满乡土气息的杀猪场面，近百斤的土猪，在五个大汉的协助下顺利完成一道道工序。

    此时，游人只需要在庄园内静待片刻，或临水垂钓，或到庭前采摘砂糖橘，或围坐一桌打牌，相当休闲放松。一个小时后，一桌热腾腾的纯正农家菜就上桌了：清香杂菌猪肉火锅、肥而不腻的扣肉、爽口白切猪手、飘香铁板猪杂、甜脆的农家青菜……在这里，每一道菜的菜名和城里的叫法相差无几，但是味道却大不一样。“一道简单的油盐炒猪肉，却甘香无比让人回味悠长”，酒足饭饱之余，还可以将剩余的猪肉打包回城，赵梅一行对这个特别的“全猪宴”赞不绝口。

    旅游部门设立竞争性扶持资金

    农家乐是旅游产品从观光层次，向较高的度假休闲层次转化的一个典型例子。据业内人士分析，目前，我市多数农家乐还处在低水平发展，缺乏特色，而商业化气息浓厚、功利性强则是阻碍其发展的主要因素。不少农家乐项目为追求城市化的东西，丢掉了“农家”味道。此外，一些农家乐还存在服务水平不高、基础设施不配套、管理体制不健全等问题，导致农家乐旅游发展难以加快步伐。

    记者从市旅游局获悉，针对当前农家乐、乡村游存在的问题，今年我市将加大力度扶持和指导农家乐发展。根据各个农家乐项目点的旅游资源状况，因地制宜指导农户发展不同形式、不同风格、不同功能的旅游项目。指导店家加大对农村生活垃圾污水处理的力度，优化农家乐村庄环境，推进农家乐庭园建设改造，美化亮化营业环境，提升农家乐品位。同时，根据财力状况安排一定数额资金，设立农家乐竞争性扶持资金，对有业主并具有一定实力、一定的经营面积，有发展思路，依托城市及县城周边的农家乐项目，在宣传、经营指导、人员培训、外出学习，以及引导性资金方面给予指导和支持。

    据悉，日前，长洲区倒水镇大同村农家山庄等发展潜力大的农家乐旅游项目已经被列入帮扶对象。旅游部门将通过其示范带动作用，加快推动全市农家乐、乡村游的发展。