西江都市报讯 （记者 黄东荣 通讯员 陈坚） 一只碗、一个盘子、一个茶杯、再加一个勺子，用塑料膜一裹，就是一套集中式消毒餐具，使用这样的餐具一般要多支付一元钱。近年来，人们去餐馆吃饭，遇到这样的情况早已见怪不怪。

    然而，日前，市消费者协会成功处理了一起餐饮行业集中式消毒餐具不合理收费的投诉，消费者讨回了酒搂已收取的餐具消毒费。

    据介绍，2月8日，消费者周静华（化名）和朋友在河东一家酒楼就餐，付款后发现收取了每人一元的“消毒餐具使用费”。她认为，在酒店就餐，提供餐具、消毒餐具是酒店应尽的义务，不应由消费者买单，于是要求饭店退还这笔费用七元。在遭拒绝后，她向市消费者协会投诉。在市消费者协会的调解下，酒店负责人最终同意退款。

    对所谓的“集中式消毒餐具”收取每人次一元钱的“使用费”，在市区不少餐饮企业颇为流行。近日，记者走访我市多家餐企，发现用白色塑料膜包装好的消毒碗筷摆放在桌上，包装膜上印有厂名、厂址、联系电话。餐馆服务员说，凡就餐者均须花一元钱“消毒餐具使用费”。中山路某酒店前台经理介绍，酒店的消毒餐具由消毒企业提供。“大部分顾客对酒店收取一元钱的消毒餐具表示接受。”这名经理如是说。

    事实上，市区不少餐饮企业都选择使用一元消毒餐具，并收取消费者一元的使用费。而大部分消费者则对这一元钱的消毒餐具选择了逆来顺受，普遍认为在酒店行业就餐时，花钱使用消毒餐具已成为行业的惯例。在西环路从事餐饮行业多年的张碧连说透露，自从餐馆使用集中消毒餐具后，营业成本有所下降，主要原因是餐饮经营者不用购买大型消毒设备，并且减少了劳动用工。

    市消费者协会、市工商局12315消费举报中心、市食品药品监督管理局统计，近年来，消费者对一元消毒餐具的投诉几乎为零，消费者对消毒餐具的维权意识淡薄。

    据了解，消费者在餐饮企业就餐时，若发现使用集中式餐具有卫生问题，或者遇到不合理收费，可向卫生、物价等部门进行投诉。

    市消费者协会秘书长李晚昌介绍，一元钱的消毒餐具涉及消费者的权益虽小，却不可不“维”。餐具是用餐过程中的必备用品及配套服务项目，消费者就餐时，为消费者提供包括经消毒达到卫生标准的餐具、餐巾等配套服务，是经营者的义务，也是消费者接受就餐服务的前提。将消毒餐具改为收费服务，实际上是变相降低与消费者约定的服务标准，违背了餐饮业的诚信原则。

    李晚昌提醒，市民就餐时即便使用了收费餐具，消费者也应该拒绝付费，态度鲜明地对行业潜规则说“不”；若店家执意要收，消费者可向当地消费者协会，或者12315消费举报中心投诉。